🍅 **Помидоры по-царски**

Сколько у вас в книге рецептов для помидоров? Вероятно, там собраны самые великолепные и вкусные варианты без лишних хлопот. Вы молодцы! У трудолюбивой хозяйки книга по соленьям и консервации пополняется в течение всего года, независимо от времени года. Позвольте предложить вам ещё один отличный рецепт помидоров, чтобы обогатить ваш сборник замечательными идеями.
🥫 **На 3-литровую банку:**
1. Вымойте помидоры и сделайте несколько надрезов зубочисткой (чтобы они не трескались).
2. В банку положите: укроп (зонтиком), 2-3 гвоздики, 2-3 горошинки душистого перца, кружок острого перца (5 мм), лавровый лист, 1/4 болгарского перца.
3. Уложите помидоры и специи в чистую банку (пастеризацию не проводите), залейте кипятком и дайте остыть. Вылейте воду.
4. Добавьте зубчик чеснока (нарезанный на дольки), 1 ложку соли, 1,5 стакана сахара, 1 ложку уксусной кислоты. Залейте кипятком, закатайте.
5. Покройте на несколько часов или лучше до полного остывания.
🍅 Результат: вкусные, сладкие помидоры — настоящая находка!