Комментарии
- 2 ноя 2021 07:56Валентина Ткачева (Карабут)Делал по рецепту, но в духовке, хватило 3х часов, режим конвекции, 60 градусов. На противень вместо пергаментной бумаги положил антипригарный коврик, все удачно получилось, делал так несколько раз. Спасибо за рецепт!
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
В гостях у Валентинки
:Валентина Ткачева (Карабут)
Домашние, вяленые, чесночные колбаски к пиву (пивчики) из свинины, приготовленные в домашних условиях при помощи сушилки для овощей и фруктов, .
Нет вкуснее закуски к пиву, а так же великолепный перекус благодаря специям "тоскана".
Ингредиенты:
1) Свинина (вырезка) - 2кг
2) Нитритно-посолочная соль - 40гр.
3) Вода - 80мл
4) Сухой чеснок - 2 ч.л.
5) Паприка сладкая - 2 ч.л.
6) Черный перец - 1 ч.л.
7) Соевый соус - 80мл.
8) Специи "тоскана" - 2 ч.л.
9) Сахар - 30 гр.
Приветствую вас на канале в ЩИ.