Комментарии
- 29 сен 2023 16:12Лариса Михайловнавсе тоже самое - но без растит масла - а его добавляю - когда рыба готова - вынимаю из рассола - сложить в банку пересыпать луком - порезав полукольцами и вот теперь растит масло - перемешать и рыбка готова
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
САЛАТИКИ. Лучшие Рецепты.
ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Ингредиенты:
2 скумбрии
1 крупная луковица
5-8 шт. гвоздики
10-15 шт. черного душистого перца
5 шт. лаврового листа
Для рассола:
500 мл. воды
2,5 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара
2-3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки.