Мир Рецептов

19 июл 2024

Сохраняем дыню до Нового Года без уксуса и стерилизации

Этот способ позволяет хранить дыню при комнатной температуре до Нового года.

Ингредиенты:
- Дыня
- На 1 литр воды
- Сахар 2 ст. л.
- Лимонная к-та 1/2 ч. л. на 3х литровую банку

1. Подготовка Дыни: Возьмите спелую и крепкую дыню, вымойте ее и разрежьте. Дыня должна быть без повреждений. Очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками для удобного размещения в банке.

2. Укладка в Банку: Простерилизуйте трехлитровую банку (или любую другую по вашему выбору) и аккуратно уложите туда дыню. Одна дыня обычно идеально подходит для одной трехлитровой банки.

3. Первичная Заливка: Залейте дыню кипятком до самого верха банки и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду, но не выливайте, она нам еще пригодится.

4. Приготовление Сиропа: На 1 литр слитой ранее воды возьмите две столовые ложки сахара. В банку добавьте пол чайной ложки лимонной кислоты.

5. Заливка Сиропом: Залейте дыню кипящим сиропом и сразу же закатайте крышки.

6. Укутывание: Укутайте банку до полного остывания.

Дыня, приготовленная таким способом, получается обалденно вкусной и хранится всю зиму.
Сохраняем дыню до Нового Года без уксуса и стерилизации - 964823317614
gif
•

Комментарии