Завтрак для всей семьи.

Пышный омлет с начинкой
Это омлет, да не простой, а с начинкой. Всего три простых ингредиента, но так вкусно! Попробовав приготовить его один раз, я уверена, вы будете готовить его снова и снова.
Итак, с миску разбиваем 5 яиц, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Добавляем натертый на крупной терке твердый сыр, около 100 грамм и кабачок, так же примерно 100-150 грамм. Все хорошо перемешиваем и половину получившейся массы отправляем на разогретую сковороду смазанную небольшим количеством растительного масла.
Затем когда омлет хорошо "схватится" аккуратно лопаткой сворачиваем его в рулет. Он может немного повредиться, но это не страшно. Рулет отодвигаем в сторону и выливаем оставшуюся яичную массу на сковороду.
Когда вторая часть омлета также хорошо "схватится", снова сворачиваем его. Получается хороший плотный рулет, который может выглядеть не очень аккуратно, но все несовершенства можно слегка прикрыть натертым сыром.
Омлет накрываем крышкой и оставляем еще на огне 2-3 минуты.
Получается очень сытный, вкусный завтрак, который можно дополнить чашкой чая или кофе с печеньем. Лично мне такой омлет нравится больше остывшим до комнатной температуры.
Обязательно попробуйте приготовить такой завтрак и порадуйте своих близких.