**ОГУРЦЫ ПИКУЛИ — отличный способ продлить свежесть и хруст огурцов, добавив им изысканную пикантность.

Этот рецепт использует традиционные специи и пряности, которые обогащают огурцы насыщенным вкусом и прекрасным ароматом.**
**Ингредиенты:**
- Свежие огурцы — 1 кг (предпочтительно молодые и плотные)
- Репчатый лук — 2 шт. (нарезать тонкими кольцами)
- Соль — 1 ст. л. (лучше морская или каменная)
- Сахар — 3-4 ст. л. (регулируйте по вкусу)
- Яблочный уксус — 150 мл (придаёт кислинку и способствует консервации)
- Вода — 350 мл (фильтрованная или кипячёная)
- Чеснок — 3 зубчика (измельчите для аромата)
- Куркума — 1 ст. л. (для цвета и легкой пряности)
- Горчичные зерна — 1,5 ст. л. (пикантность и острота)
- Душистый перец — 4 шт. (для глубины вкуса)
- Черный перец горошком — 1/4 ч. л. (для оттенка пряности)
**Приготовление:**
1. Вымойте огурцы и нарежьте кружочками или оставьте целыми.
2. Лук нарежьте кольцами, чеснок измельчите.
3. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, куркуму, горчичные зерна, душистый и черный перец. Доведите до кипения для растворения ингредиентов.
4. В стерилизованные банки укладывайте слоями огурцы, лук и чеснок.
5. Залейте горячим маринадом, закройте и дайте остыть при комнатной температуре.
6. Уберите в холодильник или прохладное место минимум на 24 часа для настойки.
Эти огурцы пикулы станут отличным дополнением к мясным блюдам или просто восхитительной закуской. Попробуйте сделать их самостоятельно и удивитесь, насколько просто получить яркие маринованные огурцы с богатым вкусом!
**Приятного аппетита!**
---
**Пост для соцсетей:**
🌿 Попробуйте домашние огурцы пикулы — вкус лета в каждой баночке! 🌿
Хотите сохранить свежесть огурцов и при этом добавить пикантности? Этот рецепт для вас! 🍽️
Яблочный уксус, чеснок, куркума и горчичные зерна создают уникальный вкус, отлично сочетающийся с любым блюдами или в качестве самостоятельной закуски.
Готовьте с нами — просто, быстро и невероятно вкусно! Делитесь своими фото и впечатлениями! 💚