Пелядь, или как ещё её называют в простонародье «сырок» представляет собой разновидность рода сигов и обитает в реках и озёрах.

Эта рыба способна обитать даже в мелких озёрах без притоков. По этой причине своё распространение она получила во всей северо-западной части нашей необъятной родины.
Пелядь имеет сжатое с боков и относительно высокое тело, которое усыпано серебристого цвета чешуёй. Достигает средних размеров и по массе доходит даже до трёх килограмм. К столу её подают, как правило, в вяленом или копчёном состоянии, так она более вкусна. Ареал обитания пеляди охватывает такие водные пространства, как бассейны Северного Ледовитого океана и простираются от Колымы до Мезении. В последнее время проводилось много работы в плане акклиматизации. И вновь появилась такая возможность встретить эту рыбу на пролегающей территории от Таджикистана до самой Мурманской области. Для пеляди предпочтительней будет обитание в прохладных водах, и к тому же, по сравнению с другими видами семейства пигов, она более устойчива к воде не насыщенной кислородом. В естественных водоёмах живут, в основном стаями, и питаются ракообразными. Чтоб найти пропитание в глубоких водах рыбе необходимо опускаться по возможности ближе ко дну, перемещаясь в самой толще водоёма.