Первые лучи солнца проникают в комнату, и что может быть лучше на завтрак, чем аппетитный и воздушный омлет? Наш рецепт этого популярного блюда – это настоящее воплощение летнего настроения и ароматов. Сочные томаты, молодые цуккини и ароматные грибы, гармонично сочетаясь в нежной яичной массе, создают восхитительную вкусовую палитру.
Как приготовить: Сначала займитесь овощами. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, кабачки – тонкими слайсами, а грибы – пластинками. Обжарьте их на сковороде с добавлением оливкового масла до состояния мягкости, не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
Взбейте яйца с небольшим количеством молока или сливок, чтобы омлет получился более пышным. Добавьте немного мускатного ореха для придания особого аромата. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и готовьте на слабом огне до готовности.
В завершение посыпьте омлет свежей зеленью, такой как петрушка, укроп или зеленый лук. Подавайте сразу же, наслаждаясь каждым кусочком этого замечательного блюда. Омлет с томатами, цуккини и грибами – прекрасный выбор для завтрака, позднего завтрака или легкого ужина.
Нашинкованный лук обжарьте до золотистости вместе с грибами, затем добавьте нарезанные кубиками цуккини и томаты.
Сдобрите солью, перцем и посыпьте рубленой кинзой. Взбейте яйца с молоком, приправив солью и перцем, вылейте на разогретую сковороду и жарьте под крышкой примерно шесть минут.
Выложите готовый омлет на тарелку и сверху распределите обжаренные овощи.
Для более богатого вкуса и более мягкой консистенции рекомендуется использовать сливочное масло при приготовлении омлета.
Лучшие рецепты с фото
Омлет с помидорами, кабачками и грибами.
Первые лучи солнца проникают в комнату, и что может быть лучше на завтрак, чем аппетитный и воздушный омлет? Наш рецепт этого популярного блюда – это настоящее воплощение летнего настроения и ароматов. Сочные томаты, молодые цуккини и ароматные грибы, гармонично сочетаясь в нежной яичной массе, создают восхитительную вкусовую палитру.Как приготовить: Сначала займитесь овощами. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, кабачки – тонкими слайсами, а грибы – пластинками. Обжарьте их на сковороде с добавлением оливкового масла до состояния мягкости, не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
Взбейте яйца с небольшим количеством молока или сливок, чтобы омлет получился более пышным. Добавьте немного мускатного ореха для придания особого аромата. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и готовьте на слабом огне до готовности.
В завершение посыпьте омлет свежей зеленью, такой как петрушка, укроп или зеленый лук. Подавайте сразу же, наслаждаясь каждым кусочком этого замечательного блюда. Омлет с томатами, цуккини и грибами – прекрасный выбор для завтрака, позднего завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты:
* 4 яйца;
* 2 помидора;
* 200 граммов грибов;
* 1 луковица;
* половина кабачка;
* 5 веточек кинзы;
* 120 миллилитров молока;
* соль и молотый чёрный перец по вкусу;
* 50 граммов сливочного масла.
Приготовление:
Нашинкованный лук обжарьте до золотистости вместе с грибами, затем добавьте нарезанные кубиками цуккини и томаты.
Сдобрите солью, перцем и посыпьте рубленой кинзой. Взбейте яйца с молоком, приправив солью и перцем, вылейте на разогретую сковороду и жарьте под крышкой примерно шесть минут.
Выложите готовый омлет на тарелку и сверху распределите обжаренные овощи.
Для более богатого вкуса и более мягкой консистенции рекомендуется использовать сливочное масло при приготовлении омлета.
Приятного аппетита!
#омлет