В мире полезных десертов, где каждый ингредиент играет роль не только вкусовой, но и питательной ценности, рождаются истинные шедевры. Одним из таких изысканных творений являются шоколадные ПП конфеты с бананом – утонченное сочетание сладости и пользы, способное удовлетворить даже самого взыскательного гурмана.
Ингредиенты – ключ к совершенству
Секрет этих конфет кроется в тщательно подобранных ингредиентах. Основой служит спелый банан, источник натуральной сладости, клетчатки и калия. Его мягкая текстура идеально сочетается с горьковатым привкусом темного шоколада, содержание какао в котором не менее 70%. Для придания конфетам нежной консистенции и обогащения полезными жирами добавляется кокосовое масло. А щепотка морской соли подчеркивает сладость банана и раскрывает глубину шоколадного вкуса.
Симфония вкусов и текстур
Приготовление этих конфет – это настоящее искусство. Банан разминается в пюре, смешивается с растопленным кокосовым маслом и щепоткой соли. Полученная масса выкладывается в силиконовые формочки и отправляется в морозильник. В это время темный шоколад растапливается на водяной бане до гладкой, шелковистой консистенции. Замороженные банановые заготовки окунаются в горячий шоколад, образуя хрустящую, глянцевую оболочку.
Наслаждение без угрызений совести
Шоколадные ПП конфеты с бананом – это не просто десерт, это полезное лакомство, которое можно позволить себе без угрызений совести. Банан обеспечивает организм энергией и клетчаткой, темный шоколад – антиоксидантами, а кокосовое масло – полезными жирами. Эти конфеты станут прекрасным перекусом, альтернативой вредным сладостям и просто поводом побаловать себя вкусным и полезным десертом.
Ингредиенты:
на 12 порций:
- Хлебцы – 5 шт. - Банан – 1 шт. - Какао-порошок – 3 ст. л. - Кукурузные хлопья – 4 ст. л.
Приготовление:
Сначала подготовьте все ингредиенты. Тщательно промойте банан под проточной водой. Нарежьте его на небольшие кусочки.
Разломайте хрустящие хлебцы и добавьте их к банану в миску. Взбейте все блендером до однородной консистенции.
Лучше всего подойдут круглые, воздушные и несолёные хлебцы из риса, кукурузы или их смеси, многозерновые или гречневые.
В процессе измельчения можно добавить 4-6 фиников или предварительно размягчённую курагу, чтобы придать конфетам лёгкую кислинку.
Добавьте какао-порошок и перемешайте. Должна получиться густая, пластичная масса, хорошо сохраняющая форму.
Если смесь слишком жидкая (это зависит от размера банана), добавьте ещё немного хлебцев или какао.
Измельчите кукурузные хлопья в ступке до мелкой крошки. Это придаст конфетам интересный вид. Используйте хлопья без сахара.
Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех смоченными водой руками. Обваляйте их в измельчённых хлопьях.
Вместо хлопьев можно использовать кокосовую стружку, кунжут или измельчённые орехи.
Для улучшения вкуса охладите конфеты в холодильнике на 2 часа или оставьте на ночь.
Храните готовые конфеты в холодильнике не более 2 дней.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 12 конфет.
Лучшие рецепты с фото
Шоколадные ПП конфеты с бананом.
В мире полезных десертов, где каждый ингредиент играет роль не только вкусовой, но и питательной ценности, рождаются истинные шедевры. Одним из таких изысканных творений являются шоколадные ПП конфеты с бананом – утонченное сочетание сладости и пользы, способное удовлетворить даже самого взыскательного гурмана.Ингредиенты – ключ к совершенству
Секрет этих конфет кроется в тщательно подобранных ингредиентах. Основой служит спелый банан, источник натуральной сладости, клетчатки и калия. Его мягкая текстура идеально сочетается с горьковатым привкусом темного шоколада, содержание какао в котором не менее 70%. Для придания конфетам нежной консистенции и обогащения полезными жирами добавляется кокосовое масло. А щепотка морской соли подчеркивает сладость банана и раскрывает глубину шоколадного вкуса.
Симфония вкусов и текстур
Приготовление этих конфет – это настоящее искусство. Банан разминается в пюре, смешивается с растопленным кокосовым маслом и щепоткой соли. Полученная масса выкладывается в силиконовые формочки и отправляется в морозильник. В это время темный шоколад растапливается на водяной бане до гладкой, шелковистой консистенции. Замороженные банановые заготовки окунаются в горячий шоколад, образуя хрустящую, глянцевую оболочку.
Наслаждение без угрызений совести
Шоколадные ПП конфеты с бананом – это не просто десерт, это полезное лакомство, которое можно позволить себе без угрызений совести. Банан обеспечивает организм энергией и клетчаткой, темный шоколад – антиоксидантами, а кокосовое масло – полезными жирами. Эти конфеты станут прекрасным перекусом, альтернативой вредным сладостям и просто поводом побаловать себя вкусным и полезным десертом.
Ингредиенты:
на 12 порций:
- Хлебцы – 5 шт.
- Банан – 1 шт.
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Кукурузные хлопья – 4 ст. л.
Приготовление:
Сначала подготовьте все ингредиенты. Тщательно промойте банан под проточной водой. Нарежьте его на небольшие кусочки.
Разломайте хрустящие хлебцы и добавьте их к банану в миску. Взбейте все блендером до однородной консистенции.
Лучше всего подойдут круглые, воздушные и несолёные хлебцы из риса, кукурузы или их смеси, многозерновые или гречневые.
В процессе измельчения можно добавить 4-6 фиников или предварительно размягчённую курагу, чтобы придать конфетам лёгкую кислинку.
Добавьте какао-порошок и перемешайте. Должна получиться густая, пластичная масса, хорошо сохраняющая форму.
Если смесь слишком жидкая (это зависит от размера банана), добавьте ещё немного хлебцев или какао.
Измельчите кукурузные хлопья в ступке до мелкой крошки. Это придаст конфетам интересный вид. Используйте хлопья без сахара.
Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех смоченными водой руками. Обваляйте их в измельчённых хлопьях.
Вместо хлопьев можно использовать кокосовую стружку, кунжут или измельчённые орехи.
Для улучшения вкуса охладите конфеты в холодильнике на 2 часа или оставьте на ночь.
Храните готовые конфеты в холодильнике не более 2 дней.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 12 конфет.
Приятного аппетита!
#конфеты