Легкий, освежающий и невероятно полезный зеленый салат с авокадо и фетой прекрасно дополнит ваш обед или ужин. Нежная зелень, кремовое авокадо, солоноватая фета и яркая заправка создают фейерверк вкусов, который порадует даже самого взыскательного гурмана.
Основа салата – свежесть зеленых листьев. Используйте микс из разных видов, таких как романо, айсберг, латук, шпинат или руккола. Это добавит разнообразие текстур и богатый набор витаминов и микроэлементов. Тщательно промойте и обсушите зелень перед добавлением в салат.
Авокадо – суперфуд, богатый полезными жирами, клетчаткой и витаминами. Его кремовая текстура идеально сочетается с хрустящей зеленью и солоноватой фетой. Выбирайте спелые плоды, которые легко режутся и имеют приятный вкус.
Фета – греческий сыр из овечьего или козьего молока, добавляет пикантности. Его солоноватый вкус дополняет нейтральный вкус авокадо и зелени. Используйте качественную фету, которая крошится, а не размазывается.
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и дижонскую горчицу. Взбейте до однородной консистенции и полейте салат перед подачей. Это сохранит свежесть ингредиентов и предотвратит размокание зелени.
По желанию добавьте помидоры черри, огурцы, сладкий перец или орехи для вкуса и текстуры.
Этот салат – отличный выбор для здорового питания. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, полезными жирами и клетчаткой. Наслаждайтесь вкусом и пользой!
Ингредиенты:
На 4 порции:
- Салат айсберг или ромэн: 260 г - Крупное авокадо: 1 шт. - Фета: 120 г - Огурцы: 300 г - Заправка на основе базилика: 120 г - Оливковое масло холодного отжима: 60 г - Микрозелень (подсолнух или горошек): 20 г (по желанию).
Приготовление:
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и снимаем кожуру. Нарезаем мякоть мелкими кубиками и перекладываем в миску. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Фету нарезаем кубиками или разминаем вилкой на мелкие кусочки. Огурец шинкуем тонкими ломтиками, крупные огурцы можно разрезать на половинки или четвертинки.
Листья салата рвем руками и кладем в салатницу. Добавляем рукколу и микрозелень, если используете. Аккуратно перемешиваем. Половину салата выкладываем в сервировочную миску и поливаем половиной заправки. Сверху распределяем половину огурцов, авокадо и феты. Повторяем с оставшимися ингредиентами: добавляем вторую половину салата, сыр, авокадо и огурцы. Поливаем оставшейся заправкой.
Салат готов к подаче. Перед подачей рекомендуется перемешать.
Лучшие рецепты с фото
Зеленый салат с авокадо и фетой.
Легкий, освежающий и невероятно полезный зеленый салат с авокадо и фетой прекрасно дополнит ваш обед или ужин. Нежная зелень, кремовое авокадо, солоноватая фета и яркая заправка создают фейерверк вкусов, который порадует даже самого взыскательного гурмана.Основа салата – свежесть зеленых листьев. Используйте микс из разных видов, таких как романо, айсберг, латук, шпинат или руккола. Это добавит разнообразие текстур и богатый набор витаминов и микроэлементов. Тщательно промойте и обсушите зелень перед добавлением в салат.
Авокадо – суперфуд, богатый полезными жирами, клетчаткой и витаминами. Его кремовая текстура идеально сочетается с хрустящей зеленью и солоноватой фетой. Выбирайте спелые плоды, которые легко режутся и имеют приятный вкус.
Фета – греческий сыр из овечьего или козьего молока, добавляет пикантности. Его солоноватый вкус дополняет нейтральный вкус авокадо и зелени. Используйте качественную фету, которая крошится, а не размазывается.
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и дижонскую горчицу. Взбейте до однородной консистенции и полейте салат перед подачей. Это сохранит свежесть ингредиентов и предотвратит размокание зелени.
По желанию добавьте помидоры черри, огурцы, сладкий перец или орехи для вкуса и текстуры.
Этот салат – отличный выбор для здорового питания. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, полезными жирами и клетчаткой. Наслаждайтесь вкусом и пользой!
Ингредиенты:
На 4 порции:
- Салат айсберг или ромэн: 260 г
- Крупное авокадо: 1 шт.
- Фета: 120 г
- Огурцы: 300 г
- Заправка на основе базилика: 120 г
- Оливковое масло холодного отжима: 60 г
- Микрозелень (подсолнух или горошек): 20 г (по желанию).
Приготовление:
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и снимаем кожуру. Нарезаем мякоть мелкими кубиками и перекладываем в миску. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Фету нарезаем кубиками или разминаем вилкой на мелкие кусочки. Огурец шинкуем тонкими ломтиками, крупные огурцы можно разрезать на половинки или четвертинки.
Листья салата рвем руками и кладем в салатницу. Добавляем рукколу и микрозелень, если используете. Аккуратно перемешиваем. Половину салата выкладываем в сервировочную миску и поливаем половиной заправки. Сверху распределяем половину огурцов, авокадо и феты. Повторяем с оставшимися ингредиентами: добавляем вторую половину салата, сыр, авокадо и огурцы. Поливаем оставшейся заправкой.
Салат готов к подаче. Перед подачей рекомендуется перемешать.
Приятного аппетита!
#салат_с_авокадо