Морская капуста – это не просто вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, богатый йодом, витаминами и микроэлементами. В сочетании с яйцом и свежими овощами она превращается в легкий, питательный и аппетитный салат, который станет отличным выбором для обеда, ужина или праздничного стола.
Процесс приготовления этого салата прост и быстр. Главное – выбрать качественную морскую капусту, ведь от этого зависит вкус блюда. Лучше отдать предпочтение маринованной капусте без уксуса, чтобы сохранить ее естественный вкус и текстуру.
Яйца, сваренные вкрутую, придают салату сытность и нежность. Свежие овощи – огурец, помидор и сладкий перец – добавляют сочность, свежесть и яркие краски. Тонко нарезанный лук вносит пикантность и аромат, но его количество можно варьировать по вкусу.
Для заправки подойдут разные варианты: от классического майонеза до легкого йогуртового соуса с лимонным соком и зеленью. Важно не переборщить, чтобы не заглушить вкус основных ингредиентов.
Этот салат из морской капусты станет настоящей находкой для тех, кто заботится о своем здоровье и ценит вкусную и полезную еду. Он легко усваивается, низкокалорийный и очень полезный. Попробуйте его, и вы оцените неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
На 1 порцию:
- Сушеная морская капуста – 25 грамм - Яйцо – 1 шт. - Редис – 3 шт. - Свежий огурец – 1 шт. - Зеленый лук – 1 стебель - Оливковое масло – 1,5 ст. л. - Лимонный сок – 1 ч. л. - Морская соль – по вкусу - Молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Для начала подготовьте все ингредиенты. Отварите яйцо вкрутую: опустите его в небольшую кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем остудите и очистите. Тщательно промойте овощи и зелень под проточной водой.
Сушеную морскую капусту залейте кипятком в глубокой посуде. Оставьте на 10 минут, чтобы она набухла. Слейте лишнюю жидкость.
Редис и огурец нарежьте тонкими кружками, затем соломкой. Зеленый лук мелко порубите. Яйцо разделите на дольки, несколько штук отложите для украшения, остальное измельчите.
В большой миске смешайте морскую капусту, редис, огурцы, зеленый лук и яйца. Для заправки соедините оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте вилкой или венчиком.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Выложите на красивое блюдо или в салатник. Украсьте дольками яйца и подавайте.
Для питательности добавьте в салат отварной рис, кускус или киноа. Тогда он станет полноценным ужином.
Морская капуста богата полезными веществами: йодом, витаминами A, C, D, группы B, а также клетчаткой, очищающей организм.
Лучшие рецепты с фото
Салат из морской капусты с яйцом и овощами.
Морская капуста – это не просто вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, богатый йодом, витаминами и микроэлементами. В сочетании с яйцом и свежими овощами она превращается в легкий, питательный и аппетитный салат, который станет отличным выбором для обеда, ужина или праздничного стола.Процесс приготовления этого салата прост и быстр. Главное – выбрать качественную морскую капусту, ведь от этого зависит вкус блюда. Лучше отдать предпочтение маринованной капусте без уксуса, чтобы сохранить ее естественный вкус и текстуру.
Яйца, сваренные вкрутую, придают салату сытность и нежность. Свежие овощи – огурец, помидор и сладкий перец – добавляют сочность, свежесть и яркие краски. Тонко нарезанный лук вносит пикантность и аромат, но его количество можно варьировать по вкусу.
Для заправки подойдут разные варианты: от классического майонеза до легкого йогуртового соуса с лимонным соком и зеленью. Важно не переборщить, чтобы не заглушить вкус основных ингредиентов.
Этот салат из морской капусты станет настоящей находкой для тех, кто заботится о своем здоровье и ценит вкусную и полезную еду. Он легко усваивается, низкокалорийный и очень полезный. Попробуйте его, и вы оцените неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
На 1 порцию:
- Сушеная морская капуста – 25 грамм
- Яйцо – 1 шт.
- Редис – 3 шт.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Зеленый лук – 1 стебель
- Оливковое масло – 1,5 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Морская соль – по вкусу
- Молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Для начала подготовьте все ингредиенты. Отварите яйцо вкрутую: опустите его в небольшую кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем остудите и очистите. Тщательно промойте овощи и зелень под проточной водой.
Сушеную морскую капусту залейте кипятком в глубокой посуде. Оставьте на 10 минут, чтобы она набухла. Слейте лишнюю жидкость.
Редис и огурец нарежьте тонкими кружками, затем соломкой. Зеленый лук мелко порубите. Яйцо разделите на дольки, несколько штук отложите для украшения, остальное измельчите.
В большой миске смешайте морскую капусту, редис, огурцы, зеленый лук и яйца. Для заправки соедините оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте вилкой или венчиком.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Выложите на красивое блюдо или в салатник. Украсьте дольками яйца и подавайте.
Для питательности добавьте в салат отварной рис, кускус или киноа. Тогда он станет полноценным ужином.
Морская капуста богата полезными веществами: йодом, витаминами A, C, D, группы B, а также клетчаткой, очищающей организм.
Приятного аппетита!
#салат_из_морской_капусты