Свиные ребрышки с добавлением айвы и яблок: кулинарный шедевр.
Ароматный шалфей, пронизывающий каждое волокно сочных свиных ребрышек, приготовленных в духовом шкафу при невысокой температуре, создает неповторимую атмосферу тепла и домашнего уюта. Этот рецепт, несмотря на свою простоту, способен удивить даже самых искушенных гурманов своим насыщенным вкусом и удивительной мягкостью мяса. Он идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья.
Главный секрет блюда – правильная подготовка. Ребрышки, щедро приправленные солью, смесью перцев и ароматным сушеным шалфеем, нуждаются в мариновании в прохладном месте в течение нескольких часов, а лучше всего – на протяжении всей ночи. Это позволит специям максимально раскрыть свой потенциал и придать мясу неповторимый аромат и вкус.
Не менее важен и процесс запекания. Длительное томление при умеренной температуре способствует достижению идеальной мягкости. Мясо легко отделяется от костей, словно тает во рту, оставляя приятное послевкусие шалфея и легкую пикантность перца.
Рекомендуется подавать свиные ребрышки с шалфеем в сочетании с нежным картофельным пюре, свежим салатом из овощей или запеченными овощами. Они прекрасно дополняют любой гарнир, подчеркивая его вкус и создавая гармоничную композицию на тарелке. Это блюдо способно подарить незабываемые гастрономические впечатления.
Ингредиенты:
1 кг свиных ребер;
2 плода айвы;
1 яблоко;
2 моркови;
Черный и душистый перец;
Соль.
Приготовление:
Ребра обвалять в смеси перцев и соли, оставить на 20 минут.
Лучшие рецепты с фото
Свиные ребра с айвой и яблоками.
Свиные ребрышки с добавлением айвы и яблок: кулинарный шедевр.Ароматный шалфей, пронизывающий каждое волокно сочных свиных ребрышек, приготовленных в духовом шкафу при невысокой температуре, создает неповторимую атмосферу тепла и домашнего уюта. Этот рецепт, несмотря на свою простоту, способен удивить даже самых искушенных гурманов своим насыщенным вкусом и удивительной мягкостью мяса. Он идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья.
Главный секрет блюда – правильная подготовка. Ребрышки, щедро приправленные солью, смесью перцев и ароматным сушеным шалфеем, нуждаются в мариновании в прохладном месте в течение нескольких часов, а лучше всего – на протяжении всей ночи. Это позволит специям максимально раскрыть свой потенциал и придать мясу неповторимый аромат и вкус.
Не менее важен и процесс запекания. Длительное томление при умеренной температуре способствует достижению идеальной мягкости. Мясо легко отделяется от костей, словно тает во рту, оставляя приятное послевкусие шалфея и легкую пикантность перца.
Рекомендуется подавать свиные ребрышки с шалфеем в сочетании с нежным картофельным пюре, свежим салатом из овощей или запеченными овощами. Они прекрасно дополняют любой гарнир, подчеркивая его вкус и создавая гармоничную композицию на тарелке. Это блюдо способно подарить незабываемые гастрономические впечатления.
Ингредиенты:
1 кг свиных ребер;
2 плода айвы;
1 яблоко;
2 моркови;
Черный и душистый перец;
Соль.
Приготовление:
Ребра обвалять в смеси перцев и соли, оставить на 20 минут.
Морковь нарезать брусочками, яблоко – дольками, айву – кубиками.
В форму выложить морковь, затем ребра, яблоки, снова ребра и айву. Добавить 200 мл воды, накрыть фольгой. Запекать 1,5 часа при 180 градусах.
Приятного аппетита!
#свиные_ребра