Сегодня делимся с вами простым и вкусным рецептом домашнего паштета из печени, который станет отличной закуской на ваш стол!
🧑🍳 **Ингредиенты:** - 500 г куриной печени - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 100 г сливочного масла - 100 мл сливок (по желанию) - Соль, перец по вкусу - Специи (тимьян, мускатный орех) – по желанию
🍳 **Приготовление:** 1. Промойте печень под холодной водой и удалите пленки. 2. В сковороде растопите половину сливочного масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. 3. Добавьте печень и жарьте на среднем огне около 5-7 минут, пока она не станет нежной. В конце добавьте чеснок, обжаривайте еще 1 минуту. 4. Переложите печень с луком в блендер, добавьте оставшееся масло, сливки, соль, перец и специи. Измельчите до однородной массы. 5. Переложите паштет в контейнер и дайте ему настояться в холодильнике минимум 2 часа.
🍽️ **Подача:** Нарежьте свежий хлеб или подавайте с крекерами. Этот паштет отлично сочетается с маринованными огурчиками и зеленью.
Приятного аппетита! 😊✨ Не забудьте поделиться своими впечатлениями и фото готового блюда!
Мир кулинарии.Рецепты.
🥙✨ Рецепт домашнего паштета из печени ✨🥙
🧑🍳 **Ингредиенты:**
- 500 г куриной печени
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сливочного масла
- 100 мл сливок (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
- Специи (тимьян, мускатный орех) – по желанию
🍳 **Приготовление:**
1. Промойте печень под холодной водой и удалите пленки.
2. В сковороде растопите половину сливочного масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте печень и жарьте на среднем огне около 5-7 минут, пока она не станет нежной. В конце добавьте чеснок, обжаривайте еще 1 минуту.
4. Переложите печень с луком в блендер, добавьте оставшееся масло, сливки, соль, перец и специи. Измельчите до однородной массы.
5. Переложите паштет в контейнер и дайте ему настояться в холодильнике минимум 2 часа.
🍽️ **Подача:**
Нарежьте свежий хлеб или подавайте с крекерами. Этот паштет отлично сочетается с маринованными огурчиками и зеленью.
Приятного аппетита! 😊✨ Не забудьте поделиться своими впечатлениями и фото готового блюда!