Как приготовить сыр сулугуни дома. Натуральный, вкусный, сыр из трех ингредиентов. Простой способ
Сулугуни считается одним из благородных сыров, и это вполне объяснимо. Он очень вкусный. Сегодня сырная продукция в магазинах оставляет желать лучшего. Непонятно из чего сделаны сыры, которые предлагают потребителям производители, а цены практически любой сыр запредельная. А потому, я научилась готовить сыр сама. Это, кстати, не так сложно, как может показаться изначально. К тому же я уверена, что приготовленный мною сыр сделать исключительно из натуральных продуктов, без пальмового масла и любой другой химии.
Ингредиенты
1. Молоко - 1 литр; 2. Сметана - 200 мл (1 стакан); 3. Яйца - 3 штуки; 4. соль - 1 столовая ложка. Нам, можно сказать, повезло. Мы живем загородом, в собственном доме. И я уже дано отказалась от магазинных молочных продуктов. Молоко, сметану, творог мы покупаем у соседей, которые держат корову. А яйца у нас от собственных курочек.
Пошаговое приготовление
1. Молоко нужно довести до кипения и добавить к нему соль. 2. Сметану перемешать с яйцами (НЕ ВЗБИВАТЬ!), затем полученную смесь осторожно, тонкой струйкой добавить в кипящее молоко.
1. Огонь убавить и варить, постоянно помешивая 3 - 4 минуты. 2. Должны образоваться крупные хлопья.
1. Газ можно выключить. 2. Дуршлаг застелить марлей, сложенной в несколько слоев. 1. Выложить сырную массу из кастрюли. 2. Дать стечь сыворотке и отжать. 3. Поставить нетяжелый гнет. Через 4 - 5 часов сулугуни готов. Сыр можно сделать еще вкуснее, если в процессе приготовления добавить шинкованный укроп, кинзу, петрушку или специи по своему вкусу.
Из данного набора ингредиентов получается около 350 грамм вкусного, полезного, натурального сыра сулугуни. Приятного аппетита! *** И хочу поделиться новым видео рецептом со своего канала на ютуб:
АППЕТИТНЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ. Вкуснее бабушкиных пирожков, а готовить проще, чем пиццу
Ролик с моего канала КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб. Спасибо за просмотр! Приятного аппетита! Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Кулинарный техникум
:Елена Тарасова
Как приготовить сыр сулугуни дома. Натуральный, вкусный, сыр из трех ингредиентов. Простой способ
Сегодня сырная продукция в магазинах оставляет желать лучшего. Непонятно из чего сделаны сыры, которые предлагают потребителям производители, а цены практически любой сыр запредельная.
А потому, я научилась готовить сыр сама. Это, кстати, не так сложно, как может показаться изначально.
К тому же я уверена, что приготовленный мною сыр сделать исключительно из натуральных продуктов, без пальмового масла и любой другой химии.
Ингредиенты
1. Молоко - 1 литр;2. Сметана - 200 мл (1 стакан);
3. Яйца - 3 штуки;
4. соль - 1 столовая ложка.
Нам, можно сказать, повезло. Мы живем загородом, в собственном доме.
И я уже дано отказалась от магазинных молочных продуктов. Молоко, сметану, творог мы покупаем у соседей, которые держат корову.
А яйца у нас от собственных курочек.
Пошаговое приготовление
1. Молоко нужно довести до кипения и добавить к нему соль.2. Сметану перемешать с яйцами (НЕ ВЗБИВАТЬ!), затем полученную смесь осторожно, тонкой струйкой добавить в кипящее молоко.
2. Должны образоваться крупные хлопья.
2. Дуршлаг застелить марлей, сложенной в несколько слоев.
1. Выложить сырную массу из кастрюли.
2. Дать стечь сыворотке и отжать.
3. Поставить нетяжелый гнет. Через 4 - 5 часов сулугуни готов.
Сыр можно сделать еще вкуснее, если в процессе приготовления добавить шинкованный укроп, кинзу, петрушку или специи по своему вкусу.
Приятного аппетита!
***
И хочу поделиться новым видео рецептом со своего канала на ютуб:
АППЕТИТНЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ. Вкуснее бабушкиных пирожков, а готовить проще, чем пиццу
Спасибо за просмотр!
Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе (https://ok.me/jhNi)