Как необычно приготовить обычную картошку. Необычно вкусно
Картошку можно назвать самым популярным гарниром. Из нее можно приготовить сотни различных блюд. Помните, как в "Девчатах"? "Картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка..." Но и это еще далеко не все. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный картофельный гарнир - чесночную картошку.
Ингредиенты
* Картошка - 1 кг; * Сметана - 1/2 стакана; * Укроп в идеале свежий (или сушеный, замороженный) - небольшой пучок. Хотя можно любую другую зелень; * Чеснок - 3 - 5 долек; * Сыр (в принципе любой) - 150 грамм; * Лаврушка - 3 - 4 штуки; * Соль, перец, специи - по вкусу. Чем выше процент жирности сметаны, тем вкуснее получится готовое блюдо. Это был стандартный список ингредиентов, но по своему желанию можно разнообразить вкус чесночной картошки, если добавить: * ветчину; * копченый бекон; * грибы; * жареный лук * или что-нибудь еще на собственный вкус.
Пошаговое приготовление
1. Картошку очистить (молодую достаточно просто тщательно вымыть), крупную нарезать залить водой и отварить до 90% готовности. Чтобы картошка получилась вкуснее и ароматнее, положите в воду помимо соли, пару листочков лаврушки, половину луковица, и раздавленный зубчик чеснока. 2. Пока картошка варится, сметану смешать с мелко нарезанным укропом, измельченным чесноком и тертым сыром. Сюда же добавляются и дополнительные ингредиенты. 3. С картошки слить воду, выложить картошку на противень или в форму для запекания. Поверх выложить сметанную смесь. Убрать в духовку для запекания на 20 минут. Температура 200*С. Сыр должен расплавиться, Картошка готова. Получается невероятно вкусный гарнир, а картошка превращается в ресторанное блюдо. Приятного аппетита! Отличных выходных! *** Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
️
Кулинарный техникум
:Елена Тарасова
Как необычно приготовить обычную картошку. Необычно вкусно
Помните, как в "Девчатах"? "Картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка..."
Но и это еще далеко не все. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный картофельный гарнир - чесночную картошку.
Ингредиенты
* Картошка - 1 кг;* Сметана - 1/2 стакана;
* Укроп в идеале свежий (или сушеный, замороженный) - небольшой пучок. Хотя можно любую другую зелень;
* Чеснок - 3 - 5 долек;
* Сыр (в принципе любой) - 150 грамм;
* Лаврушка - 3 - 4 штуки;
* Соль, перец, специи - по вкусу.
Чем выше процент жирности сметаны, тем вкуснее получится готовое блюдо.
Это был стандартный список ингредиентов, но по своему желанию можно разнообразить вкус чесночной картошки, если добавить:
* ветчину;
* копченый бекон;
* грибы;
* жареный лук
* или что-нибудь еще на собственный вкус.
Пошаговое приготовление
1. Картошку очистить (молодую достаточно просто тщательно вымыть), крупную нарезать залить водой и отварить до 90% готовности. Чтобы картошка получилась вкуснее и ароматнее, положите в воду помимо соли, пару листочков лаврушки, половину луковица, и раздавленный зубчик чеснока.2. Пока картошка варится, сметану смешать с мелко нарезанным укропом, измельченным чесноком и тертым сыром. Сюда же добавляются и дополнительные ингредиенты.
3. С картошки слить воду, выложить картошку на противень или в форму для запекания. Поверх выложить сметанную смесь. Убрать в духовку для запекания на 20 минут. Температура 200*С.
Сыр должен расплавиться,
Картошка готова.
Получается невероятно вкусный гарнир, а картошка превращается в ресторанное блюдо.
Приятного аппетита!
Отличных выходных!
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе (https://ok.me/jhNi)