Кулинарный техникум

:

Елена Тарасова

22 апр 2022

Интересное блюдо из теста и фарша. Готовить проще пельменей, а получается вкуснее мантов

Интересное блюдо из теста и фарша. - 935710913589
Фантазия кулинаров безгранична, а потому сегодня хочу поделиться новым интересным рецептом, который, я уверена обязательно "поселится" в Вашей копилочке рецептов.
Тем более, что готовить его проще, чем всеми любимые пельмени, а получается вкуснее мантов.
Настоящая палочка-выручалочка, когда муж и дети требуют пельмени (манты), а готовить их нет ни времени ни желания.

Ингредиенты


Для заварного теста

✅Пшеничная мука - 400 г;✅Вода - 230 мл;✅Растительное масло - 2 ложки столовые;✅Соль по вкусу.

Для начинки

✅Фарш (мясной, куриный) - 500 г;✅Лук - 2 головки;✅Свежая зелень - на свой выбор:✅Соль, перец, специи - по вкусу;✅ - по вкусу.
Для сочности в фарш можно добавить кабачок, помидор, картошку, перец болгарский.
В просеянную муку добавить соль, а воду смешать с растительным маслом и вылить в муку. Замесить тесто. Оно должно быть как на пельмени или манты. Дать тесту отдохнуть, 15 - 20 минут.
Тесто тонко раскатать (как на манты) разрезать на части, в каждую выложить начинку из фарша, сформировать "лодочки".
Интересное блюдо из теста и фарша. - 935710913845
Сковороду смазать маслом, выложить лодочки. Сначала обжарить, затем залить водой или бульоном. Накрыть крышкой, огонь убавить на минимум и тушить 15 минут.
Интересное блюдо из теста и фарша. - 935710914357
Все готово!
Интересное блюдо из теста и фарша. - 935710914613
Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе (https://ok.me/jhNi)
•

Комментарии