Картошка, жареная По-генеральски. Быстро, просто, очень вкусно
Рецепт очень интересный. Блюдо простое, но очень сытное, способно накормить целую роту солдат, генералов в том числе.
Ингредиенты
* Картошка - 500 грамм; * Лук - 1 головка; * Чеснок - 2 - 3 зубчика; * Соль, перец - по вкусу; * Масло растительное - для жарки. И самый важный компонент этого блюда - банка тушенки. Следует отдать предпочтение тушенке хорошего качества, чтобы, по возможности, в ней было мясо, а не соя или не пойми что.
Пошаговое приготовление
1. Картошку нарезать произвольно (кому как больше нравится жареная картошка - брусочками, кружками или полукругами). Нужно стараться, чтобы все брусочки были примерно одинаковой толщины, тогда они прожарятся равномерно. 2. Лук и чеснок тоже нарезать. 3. В глубокую сковороду отправить картошку и сначала жарить, как обычно - не слишком часто помешивая и не накрывая крышкой. 4. В отдельной сковороде подогреть тушенку, то есть размять ее вилкой, чтобы она не была цельным куском. 5. Когда картошка будет практически готова, добавить к ней лук и разогретую тушенку. Всю жидкость оставить в сковороде.
Но можно и не заморачиваться, а сразу добавить тушенку в сковороду. 6. Картошку с тушенкой перемешать, добавить чеснок. Я чеснок мелко режу ножом, не измельчаю прессом и не тру на терке. В жареной картошке такой чеснок вкуснее и ароматнее. В завершении картошку можно посыпать сыром и убрать на 5 - 7 минут в духовку, но мне кажется это лишнее. Отличная закуска к этому блюда соленые огурцы или квашеная капустка.
Не забудьте про рюмочку любимого крепкого напитка. Теперь точно - по-генеральски. *** Приятного аппетита! *** Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Кулинарный техникум
:Елена Тарасова
Картошка, жареная По-генеральски. Быстро, просто, очень вкусно
Ингредиенты
* Картошка - 500 грамм;* Лук - 1 головка;
* Чеснок - 2 - 3 зубчика;
* Соль, перец - по вкусу;
* Масло растительное - для жарки.
И самый важный компонент этого блюда - банка тушенки. Следует отдать предпочтение тушенке хорошего качества, чтобы, по возможности, в ней было мясо, а не соя или не пойми что.
Пошаговое приготовление
1. Картошку нарезать произвольно (кому как больше нравится жареная картошка - брусочками, кружками или полукругами). Нужно стараться, чтобы все брусочки были примерно одинаковой толщины, тогда они прожарятся равномерно.2. Лук и чеснок тоже нарезать.
3. В глубокую сковороду отправить картошку и сначала жарить, как обычно - не слишком часто помешивая и не накрывая крышкой.
4. В отдельной сковороде подогреть тушенку, то есть размять ее вилкой, чтобы она не была цельным куском.
5. Когда картошка будет практически готова, добавить к ней лук и разогретую тушенку. Всю жидкость оставить в сковороде.
6. Картошку с тушенкой перемешать, добавить чеснок. Я чеснок мелко режу ножом, не измельчаю прессом и не тру на терке. В жареной картошке такой чеснок вкуснее и ароматнее.
В завершении картошку можно посыпать сыром и убрать на 5 - 7 минут в духовку, но мне кажется это лишнее.
Отличная закуска к этому блюда соленые огурцы или квашеная капустка.
Теперь точно - по-генеральски.
***
Приятного аппетита!
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе (https://ok.me/jhNi)