Чем заменить дорогую моцареллу в пицце?

подскажу более дешевый сорт сыра и никто не заменит разницы.
А если нет разницы, зачем платить больше? - помните, как было в одном из рекламных роликов. Этот случай, как раз один из таких.
Пицца - блюдо, которое рецептуру которого вовсе не обязательно соблюдать на все 100%. Именно в случае с пиццей повар может проявить собственную кулинарную фантазию.
Это касается и теста, и начинки, и сыра.
Традиционно, в пицце используется сыр Моцарелла. Но что делать, если его не оказалось на данный момент ни дома, ни в магазине. или цена на моцареллу, мягко говоря, "кусается".
в этом случае, не менее вкусную пиццу можно приготовить с более дешевым сыром. И никто не заметит разницы , что в пицце вовсе не Моцарелла.
Предлагаю заменить Моцареллу на Гауду.
Гауда - тоже очень вкусный сыр, отлично плавится, а вот стоит на порядок ниже.
А потому смело заменяйте дорогую моцареллу на Гауду и готовьте с удовольствием и экономией.
Приятного аппетита!