Что испортит вкус куриного бульона. Непростительные ошибки, которые допускают даже опытные хозяйки
Как сварить ароматный и вкусный бульон из магазинной курицы, чтобы получился, как от домашней птицы. Казалось бы, в чем сложность сварить куриный бульон. Залила водой курицу и поставила на плиту. Однако, не у всех получается бульон ароматным и вкусным, как у бабашки.
Лишние специи
Самая распространенная ошибка хозяек заключается в том, что они используют специи и ароматные травы. Куриный бульон в этот не нуждается совершенно. При варке бульона достаточно положить свежую морковь (разрезанную на 2 - 4 части), луковицу (можно даже не чистить, в шелухе) и добавить соль. Все остальное просто перебьет вкус и аромат курицы. В готовый бульон можно добавить немного укропа. Опять же перебарщивать не стоит. Совсем чуть-чуть.
Неприглядные части тушки
И еще один лайфхак, чтобы куриный бульон получился ароматнее. нужно срезать "неприглядные" части тушки, а затем запечь их в духовке или обжарить на сухой сковороде. После вернуть в бульон. Это придаст ему дополнительный аромат и сделает вкус более насыщенным. Благодаря этим советам, у Вас всегда будет получаться куриный бульон. как у бабушки - ароматный и вкусный даже из магазинной курицы. Как у бабушки. ***Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита! ❤️❤️❤️Подписывайтесь на канал.❤️❤️❤️ *** Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Кулинарный техникум
:Елена Тарасова
Что испортит вкус куриного бульона. Непростительные ошибки, которые допускают даже опытные хозяйки
Казалось бы, в чем сложность сварить куриный бульон. Залила водой курицу и поставила на плиту. Однако, не у всех получается бульон ароматным и вкусным, как у бабашки.
Лишние специи
Самая распространенная ошибка хозяек заключается в том, что они используют специи и ароматные травы. Куриный бульон в этот не нуждается совершенно.При варке бульона достаточно положить свежую морковь (разрезанную на 2 - 4 части), луковицу (можно даже не чистить, в шелухе) и добавить соль. Все остальное просто перебьет вкус и аромат курицы.
В готовый бульон можно добавить немного укропа. Опять же перебарщивать не стоит. Совсем чуть-чуть.
Неприглядные части тушки
И еще один лайфхак, чтобы куриный бульон получился ароматнее. нужно срезать "неприглядные" части тушки, а затем запечь их в духовке или обжарить на сухой сковороде.После вернуть в бульон. Это придаст ему дополнительный аромат и сделает вкус более насыщенным.
Благодаря этим советам, у Вас всегда будет получаться куриный бульон. как у бабушки - ароматный и вкусный даже из магазинной курицы. Как у бабушки.
***Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита! ❤️❤️❤️Подписывайтесь на канал.❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках