Кулинарный техникум

:

Елена Тарасова

31 окт 2022

Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд

Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд - 946618230069
Как это делают узбекские кулинары. Тонко, ровно, аккуратно.
Этот способ подсказала мне моя подруга, которая приехала в Россию из Узбекистана.
Морковку для приготовления плова нужно именно резать, а не тереть на терке. Хотя многие советские хозяйки пренебрегают этим способом, так как слишком много мороки.
Но в этой публикации расскажу, как просто, быстро и аккуратно нарезать морковку идеально ровной соломкой.
Морковь вымыть и почистить. Будет проще, если корнеплод будет достаточно крупный.
Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд - 946618230325
Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд - 946618230837
Затем, в одну руку взять нож, а второй рукой держать морковь так, чтобы над ней ладонь образовала как бы "домик", в котором "спряталась" морковка.
Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд - 946618231605
Держать нужно очень крепко, чтобы морковь не выскальзывала.
Второй рукой нужно резать морковку на кружки необходимой толщины, они будут аккуратно в ряд ложиться на разделочную доску.
Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд - 946618231861
Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд - 946618232117
Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд - 946618232373
Далее, ничего не перекладывая, нужно с усердием прижать морковные кружочки к доске, и просто нарезать их уже на соломку.
Вот такой простой и быстрый способ.
Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд - 946618232885
Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд - 946618233141
Аналогичным образом можно нарезать картошку, огурцы и другие овощи.
А как Вы режете морковку для плова?
Как нарезать морковь для плова тонкой соломкой за 40 секунд - 946618233397
Поделитесь своим способом в комментариях.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках

•

Комментарии