Знали ли Вы, что можно сварить щавелевый суп БЕЗ щавеля.

Великолепная идея вспомнить лето в разгар зимы.
Часто под конец зимы или пасмурным весенним днем так хочется летнего супчика. Именно таким считается суп из щавеля - летний, легкий, вкусный.
Но где зимой раздобыть щавель? Если он и есть в продаже в каких-нибудь эксклюзивных супермаркетах, то стоит, скорее всего, дороже мяса.
Но, к счастью, есть способ сварить щавелевый суп БЕЗ щавеля.
Получается один в один летний супчик, вкусный, с ароматом лета.
Для приготовления щавелевого супа Без будет нужна свежая зелень, которую без проблем можно купить в магазине или на рынке по разумным расценкам:
🥬пучок укропа;
🥬пучок петрушки;
🥬пучок зеленого лука;
🥬пучок шпината.
Именно шпинат заменит в супе настоящий щавель.
Сам суп варится, как обычно, а в самом конце, добавляется свежая зелень, шпинат в том числе.
Прежде, чем отправить зелень в кастрюлю, к ней нужно выдавить сок одного лимона. Если желаете покислее, то сок двух лимонов.
Затем добавить зелень в кастрюлю с супом. Как только закипит - убрать с огня.
Щавелевый суп БЕЗ щавеля готов!
По вкусу щавелевый суп БЕЗ щавеля получается практически один в один, как летний настоящий щавелевый суп.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️