Простой и вкусный рецепт скумбрии в духовке "В ожидании лета"
Скумбрия рыба, которую практически невозможно испортить и приготовить невкусно. Достаточно соли, перца и пары долек лимона, чтобы рыба превратилась в шикарное горячее, но если добавить еще парочку дополнительных ингредиентов, то вкус рыбы превзойдет все Ваши ожидания.
Ингредиенты
* Скумбрия свежемороженая - 4 штуки (2 кг); * Майонез - 3 ложки столовые; * Горчица - 1 ложка чайная (с небольшой горкой); * Лук репчатый - 1 головка крупная; * Соль, перец - по вкусу; * Лимон - 1/2 цитрусового; * Специи для рыбы - по вкусу.
Как готовить
Рыбу чуть разморозить и разделать - отрезать головы, хвосты, выпотрошить. Обязательно удалить черную пленку внутри брюшка, так как она горчит и может испортить вкус блюда.
Готовую рыбу посолить, поперчить. Приготовить маринад из майонеза и горчицы. Сложить рыбу в сухой и чистый пакет, залить маринадом. оставить мариноваться на пару часов. Форму для запекания застелить пергаментом и сбрызнуть растительным маслом. Выложить нарезанный полукольцами лук, на лук рыбу. я решали нарезать кусочками, так удобнее есть, чем целиком. Завернуть рыбу в пергамент.
Убрать в разогретую до 200*С духовку на 15 - 20 минут. Затем пергамент развернуть. Выложить дольки лимона и убрать еще на 5 минут. Рыбка готова!
️
Кулинарный техникум
:Елена Тарасова
Простой и вкусный рецепт скумбрии в духовке "В ожидании лета"
Ингредиенты
* Майонез - 3 ложки столовые;
* Горчица - 1 ложка чайная (с небольшой горкой);
* Лук репчатый - 1 головка крупная;
* Соль, перец - по вкусу;
* Лимон - 1/2 цитрусового;
* Специи для рыбы - по вкусу.
Как готовить
Рыбу чуть разморозить и разделать - отрезать головы, хвосты, выпотрошить. Обязательно удалить черную пленку внутри брюшка, так как она горчит и может испортить вкус блюда.Форму для запекания застелить пергаментом и сбрызнуть растительным маслом. Выложить нарезанный полукольцами лук, на лук рыбу. я решали нарезать кусочками, так удобнее есть, чем целиком. Завернуть рыбу в пергамент.
Затем пергамент развернуть. Выложить дольки лимона и убрать еще на 5 минут.
Рыбка готова!
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/Iz671), добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber (https://ok.me/1AMl), Telegram (https://ok.me/2AMl), YouTube (https://ok.me/x9Ml), ВКонтакте (https://ok.me/3AMl), Инстаграм (https://ok.me/4AMl)и Одноклассниках (https://ok.me/5AMl).