Кулинарный техникум

:

Елена Тарасова

28 мар 2023

Как приготовить вкусные котлеты из магазинного фарша

Как приготовить вкусные котлеты из магазинного фарша - 954817470773
Далеко не у каждой хозяйки есть время и желание на приготовление фарша.
А купить хороший вкусный фарш в магазине, из хорошего настоящего мяса - задача не из простых.
Но, к счастью, я знаю пару хитростей, благодаря которым получится приготовить очень вкусные котлеты, даже из магазинного фарша, качество которого оставляет желать лучшего, а вот его стоимость - в самый раз.

Ингредиенты

Чтобы котлеты получились вкусными, необходимо к фаршу добавить парочку других ингредиентов, которые и станут отвечать за конечный вкус котлет.
Я рекомендую добавить в магазинный фарш тертую на терке сырую картошку. Картошки должно быть 1/3 от всего количества фарша.
Так же в фарш можно добавлять не сырую тертую картошку, а готовое картофельное пюре (подойдет даже вчерашнее).
Второй ингредиент, отвечающий за вкус котлет из магазинного фарша - это лук.
Перед тем, как добавить лук в фарш, его следует немного обжарить с небольшим количеством растительного масла.
Именно обжаренный, а не сырой лук делает котлеты более вкусными и ароматными.
Не стоит забывать и пренебрегать, специями. Любой фарш (даже не самого лучшего качества) преображается в лучшую сторону, если к нему добавить молотый белый перец, щепотку молотого кориандра, 1 чайную ложку лимонного сока.

Панировка

Чтобы запечатать соки котлеток внутри каждой из них, а так же для появления хрустящей корочки, нужна будет панировка.
Хорошая панировка способна улучшить вкусовые качества котлет.
Чтобы котлеты получились ароматнее и вкуснее, рекомендую добавить в панировку сушеный чеснок, щепотку орегано.
***
А Вы часто покупаете магазинный фарш? Что из него готовите? Как улучшаете вкус котлет из такого фарша?
***
Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/Iz671), добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber (https://ok.me/1AMl), Telegram (https://ok.me/2AMl), YouTube (https://ok.me/x9Ml), ВКонтакте (https://ok.me/3AMl), Инстаграм (https://ok.me/4AMl)и Одноклассниках (https://ok.me/5AMl).
•

Комментарии