Кулинарный техникум

19 окт 2023

Как обычный салат из свеклы приготовить в 2, а то и в 5 раз вкуснее. Без сыра, орехов и чернослива

Как обычный салат из свеклы приготовить в 2, а то и в 5 раз вкуснее. - 964864836917
Казалось бы это самый простой свекольный салат, который готовится элементарно.

Однако, и его можно приготовить разными способами.

Если в наличии имеется отварная свекла, то процесс приготовления упрощается в разы. Кстати, сегодня можно купить уже сваренную свеклу даже в Магните.

Итак, если в наличии есть только сырая свекла, то ее нужно отварить или запечь. Запеченная свекла вкуснее и полезнее.

А если нет времени, то приготовить свеклу можно в микроволновке.

Ингредиенты
Свёкла - 2 штуки (среднего размера);
Лук репчатый - 1 головка;
Огурцы соленые или маринованные - 1-2 штуки;
Чеснок - 3 - 5 зубчиков (ориентируйтесь на свой вкус);
Соль - по вкусу;
Черный молотый перец - по вкусу;
Майонез ( можно сметану) - для заправки.
Пошаговое приготовление салата
Готовую свеклу нужно очистить и натереть на терке. Можно на крупной или для корейской морковки.

В данном варианте приготовления этого свекольного салатика присутствует репчатый лук, именно он придаёт этот интересный привкус.

Лук нужно нарезать мелкими кубиками и обжарить с небольшим количеством растительного масла.

Как только лук приобретет слегка карамельный оттенок, к нему нужно добавить щепотку сахара. Благодаря этой хитрости, лук карамелизуется, и получится не только вкуснее, но и "симпатичнее".

Обжарить лук до золотистости.

Теперь соленые или маринованные огурцы нужно натереть на терке или нарезать мелкими кубиками.

Осталось смешать свеклу, лук и огурцы. Добавить измельченный чеснок и заправить салат майонезом.

По вкусу добавить соль и перец.

Если Вы любите простой свекольный салат с чесноком, попробуйте приготовить его по этому рецепту, уверена, что результат приятно удивит.

А если у вас есть свои интересные рецепты свекольных салатов, то предлагаю поделиться ими в комментариях. Спасибо.

***

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
•

Комментарии