Простой способ убрать специфический запах из рыбных котлет. Нужно добавить всего пару ингредиентов
Очень многие наотрез отказываются есть рыбные котлеты, даже если они вкусные из-за того, что на дух не переносят присущий им привкус и запах.
Но ведь котлеты из рыбного фарша намного полезнее мясных.
К счастью, есть простой способ избавить котлеты от этого аромата. Все намного проще, чем Вы думали.
Котлеты можно приготовить практически из любой рыбы - как речной, так и морской. Так же рыба может быть мелкая, крупная, жирная и постная.
Итак, помимо лука и сухарей в фарш нужно добавить сваренные вкрутую яйца, которые следует мелко нарезать или перетереть на терке.
На 500 грамм рыбного фарша необходимо добавить 5 куриных яиц, если крупные, то можно 4 штуки.
Помимо яиц в фарш нужно добавить столовую ложку меда.
Не стоит переживать за то, что котлеты получатся сладкими, вовсе нет. Мед отлично оттеняет рыбный запах и привкус, а котлеты получаются очень вкусными.
Фарш хорошо вымешать и можно приступать к жарке котлет в сковороде или запечь их в духовке.
Кулинарный техникум
Простой способ убрать специфический запах из рыбных котлет. Нужно добавить всего пару ингредиентов
Очень многие наотрез отказываются есть рыбные котлеты, даже если они вкусные из-за того, что на дух не переносят присущий им привкус и запах.
Но ведь котлеты из рыбного фарша намного полезнее мясных.
К счастью, есть простой способ избавить котлеты от этого аромата. Все намного проще, чем Вы думали.
Котлеты можно приготовить практически из любой рыбы - как речной, так и морской. Так же рыба может быть мелкая, крупная, жирная и постная.
Итак, помимо лука и сухарей в фарш нужно добавить сваренные вкрутую яйца, которые следует мелко нарезать или перетереть на терке.
На 500 грамм рыбного фарша необходимо добавить 5 куриных яиц, если крупные, то можно 4 штуки.
Помимо яиц в фарш нужно добавить столовую ложку меда.
Не стоит переживать за то, что котлеты получатся сладкими, вовсе нет. Мед отлично оттеняет рыбный запах и привкус, а котлеты получаются очень вкусными.
Фарш хорошо вымешать и можно приступать к жарке котлет в сковороде или запечь их в духовке.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️