🧆 Фрикадельки в томатном соусе за 10 минут со вкусной густой подливкой

Так и не придумали, что приготовить в такую жару, чтобы долго не стоять возле плиты? Я предлагаю фрикадельки.

Они идеально гармонируют с любым гарниром - картошкой. макаронами, любыми крупами или овощами.

Готовятся просто и быстро, а подливка такая вкусная, что вымакивается кусочком хлеба до последней капли.

🍽 Как готовить

1. Хорошо перемешать фарш с луком, добавить соль, черный перец и капельку соды. благодаря этому веществу фрикадельки получатся сочными и воздушными.
2. Сформировать небольшие шарики руками, затем обвалять их в панировочных сухарях.
3. Обжарить на масле помешивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.

4. Затем добавить томатную пасту и муку, перемешать, добавить воду или бульон. По вкусу добавить соль, пере, специи, перемешать, убавить огонь и после закипания через 10 секунд, убрать с огня.

Фрикадельки готовы.

🗒 Ингредиенты

Для фрикаделек
‣ фарш (мясной, куриный) – 400 грамм;
‣ лук репчатый - 1 головка небольшая (мелко нарезать);
‣ соль и чёрный молотый перец – по вкусу;
‣ сода – на кончике ножа.
Подливка
‣ томатная паста – 2 ложки столовые;
‣ мука – 1, 2 ложки столовые;
‣ вода (бульон) – 300-400 мл;
‣ соль, чёрный молотый перец и зелень – по вкусу.

***

Готовьте с удовольствием!

🔥🔥🔥

Приятного аппетита!

Кулинарный техникум

🧆 Фрикадельки в томатном соусе за 10 минут со вкусной густой подливкой

🍽 Как готовить

🗒 Ингредиенты

Комментарии