Рецепт тоста со свиной вырезкой с соусом из голубого сыра – отличный вариант для быстрого обеда или ужина!
Вам понадобится: • Сыр с голубой плесенью (по вкусу) • Свиная вырезка 1 филе • Оливковое масло Экстра Вирджин • Карамелизированный лук • Сливки 200 мл • Соль • Чёрный перец • Молодой лук Способ приготовления: Порезать голубой сыр кубиками. Филе свиной вырезки разрезать на 2 порции. На разогретую сковороду вылить оливковое масло экстра вирджин, выложить свиную вырезку, и пожарить до готовности, посолив и поперчив. После поджарки филе, переложить его в другую посуду на время, вылить в сковороду сливки и довести до кипения, положить сыр с голубой плесенью по вкусу, растопить сыр, слегка посолить и поперчить. Выложить в эту массу филе, слегка потушить. На ломтик поджаренного хлеба выложить свиную вырезку в соусе из голубого сыра, украсить карамелизированным луком и мелко порубленным шнитт-луком. Приятного аппетита!
Amelia Gourmet
Рецепт тоста со свиной вырезкой с соусом из голубого сыра – отличный вариант для быстрого обеда или ужина!
Вам понадобится:
• Сыр с голубой плесенью (по вкусу)
• Свиная вырезка 1 филе
• Оливковое масло Экстра Вирджин
• Карамелизированный лук
• Сливки 200 мл
• Соль
• Чёрный перец
• Молодой лук
Способ приготовления:
Порезать голубой сыр кубиками. Филе свиной вырезки разрезать на 2 порции. На разогретую сковороду вылить оливковое масло экстра вирджин, выложить свиную вырезку, и пожарить до готовности, посолив и поперчив.
После поджарки филе, переложить его в другую посуду на время, вылить в сковороду сливки и довести до кипения, положить сыр с голубой плесенью по вкусу, растопить сыр, слегка посолить и поперчить. Выложить в эту массу филе, слегка потушить. На ломтик поджаренного хлеба выложить свиную вырезку в соусе из голубого сыра, украсить карамелизированным луком и мелко порубленным шнитт-луком. Приятного аппетита!