Друзья, делюсь проверенным рецептом невероятно вкусного салата, который отлично хранится и радует всю зиму! Готовится легко, а вкус — просто потрясающий!
Ингредиенты:
Капуста — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Огурцы — 1 кг
Соль — 5 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Растительное масло — 1 стакан
Уксус 9% — 1 стакан
Чеснок — по вкусу
Как готовить:
Все овощи нарезать соломкой (можно воспользоваться тёркой для моркови по-корейски).
Смешать в большой ёмкости, добавить масло, уксус, сахар, соль и измельчённый чеснок.
Оставить настаиваться на 1 час при комнатной температуре.
После — довести до кипения и варить не дольше 10 минут, чтобы овощи остались хрустящими.
Разложить по стерилизованным банкам вместе с маринадом и закатать.
Рекомендации:
Чеснок добавляйте в самом конце, перед варкой — аромат сохранится лучше.
Не переваривайте! 10 минут достаточно, чтобы овощи не стали мягкими.
Банки и крышки обязательно стерилизуйте, чтобы салат не вздулся при хранении.
✨ Отлично подходит как гарнир к мясу, добавка к картофелю или просто с хлебом — пальчики оближете!
Полезная Страничка
Польза для жизни. В этой группе вы найдете много полезной информации по здоровому питанию и ведению физически активного образа жизни. Советы, интересные факты, рецепты ПП, задачки для тренировки мозга и многое другое..
Присоединяйтесь!😘
Хозяйка на все руки
САЛАТ НА ЗИМУ — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! 🍅🥕🌶
Друзья, делюсь проверенным рецептом невероятно вкусного салата, который отлично хранится и радует всю зиму! Готовится легко, а вкус — просто потрясающий!Капуста — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Огурцы — 1 кг
Соль — 5 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Растительное масло — 1 стакан
Уксус 9% — 1 стакан
Чеснок — по вкусу
Как готовить:
Все овощи нарезать соломкой (можно воспользоваться тёркой для моркови по-корейски).
Смешать в большой ёмкости, добавить масло, уксус, сахар, соль и измельчённый чеснок.
Оставить настаиваться на 1 час при комнатной температуре.
После — довести до кипения и варить не дольше 10 минут, чтобы овощи остались хрустящими.
Разложить по стерилизованным банкам вместе с маринадом и закатать.
Рекомендации:
Чеснок добавляйте в самом конце, перед варкой — аромат сохранится лучше.
Не переваривайте! 10 минут достаточно, чтобы овощи не стали мягкими.
Банки и крышки обязательно стерилизуйте, чтобы салат не вздулся при хранении.
✨ Отлично подходит как гарнир к мясу, добавка к картофелю или просто с хлебом — пальчики оближете!