Картошка варёная и потом обжаренная с индейкой, приготовленной методом су вида

Здравствуйте!
Сегодня приготовим вкусное и питательное блюдо
Нам понадобится:
Картофель
Вода фильтрованная
Масло растительное
Масло сливочное
Специи (вегета)
Индейка су вид
Чиабатта собственного приготовления
Картошку помыть от земли губкой, очистить кожуру, порезать на половинки и варить в фильтрованной очищенной воде почти до готовности. Затем переложить в сковородку, добавив сливочного и растительного масла, посыпать вегетой, перемешать и подрумянить до золотистой корочки, обжарить можно без крышки, если вдруг сильно подсохла, накрываем крышкой и немного отпариваем, чтобы корка не была слишком жёсткой. Картошка, приготовленная таким способом, наиболее вкусная, внутри мякоть, снаружи приятная корочка.
Тут же в сковородку поверх картошки или на бортики выкладываем тонко нарезанные кусочки индейки, приготовленные методом су вида, чтобы их подогреть и довести до полной готовности.
Для большей сытости можно использовать чиабатту или чёрный хлеб.
После подачи на стол добавить сливочного или растительного масла, всё это также хорошо сочетается с майонезом.
14.12.23