Салат из ошпаренных помидоров и огурцов с зеленым луком
Ингредиенты: Помидоры Огурцы Лук зелёный Соль Морская Приправа вегета Растительное масло Уксус бальзамический Способ приготовления: Помидоры и огурцы тщательно промыть, в кастрюлю с кипящей водой бросить все томаты, так, чтобы они полностью были покрыты кипятком, через 30-60 секунд обдать (залить) холодной водой, можно с добавлением льда, благодаря этому кожура легко отойдёт, а сами помидоры станут нежными, мягкими, спелыми и вкуснее.
Помыть зелёный лук и нарезать мелко. С огурцов снять кожуру. Очистить помидоры от кожуры. Нарезать помидоры, а огурцы максимально тонкими слайсами. Добавить масло, приправу вегета, немножко соли, бальзамический уксус (достаточно будет одной чайной ложки, но это по вкусу Обязательно дать настояться минут 15. Салат очень вкусный, остренький, благодаря луку и бальзамическому уксусу. По вкусу сильно отличается от салата, заправленного майонезом, но ничуть не уступает, это совершенно два разных салата получаются. 27.6.2025
Рецепты. Готовим вместе
Салат из ошпаренных помидоров и огурцов с зеленым луком
Ингредиенты:
Помидоры
Огурцы
Лук зелёный
Соль Морская
Приправа вегета
Растительное масло
Уксус бальзамический
Способ приготовления:
Помидоры и огурцы тщательно промыть, в кастрюлю с кипящей водой бросить все томаты, так, чтобы они полностью были покрыты кипятком, через 30-60 секунд обдать (залить) холодной водой, можно с добавлением льда, благодаря этому кожура легко отойдёт, а сами помидоры станут нежными, мягкими, спелыми и вкуснее.
Помыть зелёный лук и нарезать мелко. С огурцов снять кожуру. Очистить помидоры от кожуры. Нарезать помидоры, а огурцы максимально тонкими слайсами. Добавить масло, приправу вегета, немножко соли, бальзамический уксус (достаточно будет одной чайной ложки, но это по вкусу
Обязательно дать настояться минут 15.
Салат очень вкусный, остренький, благодаря луку и бальзамическому уксусу.
По вкусу сильно отличается от салата, заправленного майонезом, но ничуть не уступает, это совершенно два разных салата получаются.
27.6.2025