Зимой так приятно достать баночку и похрустеть ароматным, сочным перчиком! Как приготовить:
Болгарский перец очистите от семян и разрежьте на дольки. Разложите в стерилизованные банки, добавьте: зубчики чеснока, зелень петрушки или укропа, душистый перец, немного гвоздики, горчицу в зернах, кусочек лаврового листа,
по желанию — кусочек жгучего перца (примерно 1/3 стручка на банку, регулируйте по вкусу).
Залейте кипятком, прикройте стерилизованными крышками и оставьте на 30 минут.
Воду слейте в кастрюлю и приготовьте маринад:
2 литра воды, 2 ст. л. соли, 6–8 ст. л. сахара, 1,5–2 ст. л. 9% уксуса.
В каждую банку перед заливкой маринада добавьте по 1 ст. л. растительного масла.
Залейте горячим маринадом, закатайте крышками и укутайте «под шубу» до полного остывания.
В итоге получится яркая, ароматная закуска — и к праздничному столу, и для уютных зимних вечеров!
✍️ Пишите в комментариях 👇 А вы любите сладко-острый маринад? Добавляете ли жгучий перчик?
Пожелания доброго утра, дня, вечера, ночи
🔥🎻🔍🍑🙆
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В СЛАДКО-ОСТРОМ МАРИНАДЕ
Зимой так приятно достать баночку и похрустеть ароматным, сочным перчиком!Как приготовить:
Болгарский перец очистите от семян и разрежьте на дольки.
Разложите в стерилизованные банки, добавьте:
зубчики чеснока,
зелень петрушки или укропа,
душистый перец,
немного гвоздики,
горчицу в зернах,
кусочек лаврового листа,
по желанию — кусочек жгучего перца (примерно 1/3 стручка на банку, регулируйте по вкусу).
Залейте кипятком, прикройте стерилизованными крышками и оставьте на 30 минут.
Воду слейте в кастрюлю и приготовьте маринад:
2 литра воды,
2 ст. л. соли,
6–8 ст. л. сахара,
1,5–2 ст. л. 9% уксуса.
В каждую банку перед заливкой маринада добавьте по 1 ст. л. растительного масла.
Залейте горячим маринадом, закатайте крышками и укутайте «под шубу» до полного остывания.
В итоге получится яркая, ароматная закуска — и к праздничному столу, и для уютных зимних вечеров!
✍️ Пишите в комментариях 👇
А вы любите сладко-острый маринад? Добавляете ли жгучий перчик?
#болгарскийперец #перецназиму #заготовки #домашниерецепты #зимниезаготовки #маринад #перецвмаринаде #вкуснодома #рецепты
---