Екатерина. Честный кондитер

​
7 Sept 2024

Клубничный рулет за 15 минут. Рецепт


Очень вкусные и фотогеничные десерты получаются с этой ягодой!
Одним из этих рецептов я сейчас поделюсь с вами

Печенье «Савоярди» 180 грамм
Молоко 150 грамм
Клубника - 200-300 грамм
Сливки 33%- 200 мл
Творожный сыр - 250 г
Сахарная пудра 2 ст.ложки
Клубничный рулет за 15 минут. - 981648277268

🍓Доску или плоскую тарелку закрываю пергаментом или пищевой пленкой. Лучше пищевой пленкой - ее удобнее потом убрать из-под рулета.
🍓Окунаю печенье в молоко и выкладываю в два ряда. Старайтесь не слишком долго держать печенье в молоке, чтобы они не превратились в кашу.
🍓Взбила сливки до пиков, туда же сыр и пудру, взбила все вместе.
🍓Выложила крем на печенье и распределила по поверхности(Оставить немного крема для декора). Посередине выложила клубнику. Лучше, чтобы ягоды были примерно одного размера.
Свернула с помощью пергамента рулет. Убрала в холодильник на 2 часа
🍓Остатками крема, клубникой и мятой задекорировала рулет.
(Видеопроцесс скину в течении часа, прям немножко домонтирую ролик)
Приятного и срочного нам аппетита ❤️

https://ok.ru/group/59752541913108
Екатерина. Честный кондитер​
Кондитер, которого ты ждал! ☘️ Яркая и классная Интересная и харизматичная ☘️ Про кондитерские будни и вкусные рецепты, юмор и полезные советы. ☘️ Эксперт в шоу ЗВЁЗДНАЯ КУХНЯ на ТНТ ☘️ Финалист шоу КОНДИТЕР на Пятнице в 2018 году
193K participants

Comments