1. Подготовка бедер: - Промойте куриные бедра под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. - Посолите и поперчите бедра с обеих сторон.
2. Приправа: - В небольшой миске смешайте паприку и сушеный чеснок. - Натирайте этой смесью куриные бедра, чтобы приправа равномерно покрыла мясо.
3. Жарка: - Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. - Выложите куриные бедра кожицей вниз и обжарьте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. - Переверните бедра и обжарьте с другой стороны еще 5-7 минут.
4. Завершающая стадия: - Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте бедра еще 10-15 минут, периодически переворачивая, чтобы мясо было полностью готовым.
5. Проверка готовности: - Чтобы убедиться, что куриные бедра готовы, проткните самое толстое место ножом или вилкой. Если выделяется прозрачный сок, значит, мясо готово.
### Подача: Куриные бедра можно подавать с различными гарнирами: картофельным пюре, рисом, овощами или салатом. Приятного аппетита!
Мы не шеф-повара, мы только учимся!
Куриные бедра – это один из самых популярных и простых в приготовлении видов куриного мяса.
Их можно легко пожарить на сковороде, сохранив сочность и аромат. Вот пошаговый рецепт, как приготовить куриные бедра на сковороде.
### Ингредиенты:
- Куриные бедра – 4-6 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Паприка сладкая – 1 ч.л.
- Чеснок сушеный – 1 ч.л.
- Растительное масло – для жарки
### Приготовление:
1. Подготовка бедер:
- Промойте куриные бедра под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Посолите и поперчите бедра с обеих сторон.
2. Приправа:
- В небольшой миске смешайте паприку и сушеный чеснок.
- Натирайте этой смесью куриные бедра, чтобы приправа равномерно покрыла мясо.
3. Жарка:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите куриные бедра кожицей вниз и обжарьте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
- Переверните бедра и обжарьте с другой стороны еще 5-7 минут.
4. Завершающая стадия:
- Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте бедра еще 10-15 минут, периодически переворачивая, чтобы мясо было полностью готовым.
5. Проверка готовности:
- Чтобы убедиться, что куриные бедра готовы, проткните самое толстое место ножом или вилкой. Если выделяется прозрачный сок, значит, мясо готово.
### Подача:
Куриные бедра можно подавать с различными гарнирами: картофельным пюре, рисом, овощами или салатом. Приятного аппетита!