САЛАТ "Арбузная долька" с курицей. Красный верх салата напоминает сочную мякоть арбуза, оливки - черные косточки. Зеленая корочка сделана из огурцов. Удивление гостей за столом будет обеспечено. ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. У одного копченого куриного окорочка отделяю филе от костей и кожи и нарезаю мелкими кубиками. Полукругом выкладываю филе на тарелку и делаю майонезную сетку. Копченую курицу можно заменить отварным куриным филе.
2. 4 отварных яйца выкладываю на курицу и делаю сетку из майонеза. С помощью ложки, формирую бортик у салата там, где будет "арбузная корка".
️
Рецепты Гузель Пудовкина
Новогодний салат «Арбузная долька»
Удивление гостей за столом будет обеспечено!Зеленая корочка сделана из огурцов.
Удивление гостей за столом будет обеспечено.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе куриное - 250 грамм
- Яйца - 4 штуки
- Сыр - 150 грамм
- шампиньоны 4 штуки
- Помидоры - 200 грамм
- Огурец - 200 грамм
- Маслины - 5 штук
- Майонез по вкусу
Как приготовить:
1. У одного копченого куриного окорочка отделяю филе от костей и кожи и нарезаю мелкими кубиками. Полукругом выкладываю филе на тарелку и делаю майонезную сетку. Копченую курицу можно заменить отварным куриным филе.2. 4 отварных яйца выкладываю на курицу и делаю сетку из майонеза. С помощью ложки, формирую бортик у салата там, где будет "арбузная корка".
3. Тонко нарезанные шампиньоны обжариваем на сливочном масле - выкладываем поверх яиц
3. Из твердого сыра делаем корочку
4. Огурец, 200 грамм, натираю на крупной терке и немного присаливаю. Оставляю на 10 минут, чтобы огурец дал сок.
5. У двух небольших помидоров, с помощью ложки или ножа, вынимаю сердцевину.
6. Нарезаю помидоры мелкими кубиками.
7. Огурцы отжимаю и выкладываю на бортик салата.
8. Нарезанные помидоры выкладываю в центр салата. 5 маслин разрезаю на четыре части и выкладываю на помидоры. Салат сразу подаю на стол.
Благодарю, если поставите лайк и подпишитесь на сообщество!
#НовогодняяКухня