В самом разгаре сезон оранжевой королевы осени – тыквы!💛 Поэтому предлагаме вам приготовить из нее сок.
Сок тыквенный с апельсином на зиму готовится с помощью блендера, без применения соковыжималки. Он получается однородным, с мякотью, апельсин в этом соке используется для придания ему аромата и более выразительного вкуса.
Тыкву для сока нужно брать сладкую, мускатную. Законсервированный тыквенный сок хранится при комнатной температуре. Заготавливать его можно даже зимой, ведь тыква в сыром виде хранится долго. И, конечно же, вкусный и яркий тыквенный сок с мякотью - отличный напиток для детей.
Ингредиенты: 🎃 Тыква 2 кг; 🎃 Апельсины 2 шт; 🎃 Сахар 1 стакан; 🎃 Вода 2,5 л.
Приготовление: 1⃣ Банки и крышки для консервирования вымойте и простерилизуйте в течение 10 минут.
2⃣ Тыкву разрежьте, вычистите от семян, нарежьте на куски и очистите от кожуры. Затем очищенные куски тыквы нарежьте на кубики.
3⃣ Возьмите большую кастрюлю, сложите в нее нарезанную кубиками тыкву и залейте водой. Кастрюлю с тыквой поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и далее варите на малом огне до готовности, это примерно полчаса.
4⃣ Через полчаса, когда тыква станет мягкой, перемолите ее погружным блендером прямо в воде, в которой она варилась, до образования однородной массы.
5⃣ В тыквенную массу насыпьте сахар и, помешивая, варите на малом огне несколько минут до его растворения. Обратите внимание, что вы сами можете изменять густоту сока, доливая воду.
6⃣ Тем временем из апельсинов выдавите сок и отрежьте несколько тонких корочек.
7⃣ В кастрюлю с тыквенным соком влейте апельсиновый сок и положите корочки, кипятите все на малом огне еще минут пять.
8⃣ Горячий тыквенный сок с апельсином перелейте в стерильные банки и тут же плотно закатайте. Закупоренные банки с тыквенным соком переверните вверх дном, проверяя плотность закатки, чтобы сок не вытекал. Оставьте банки так стоять до остывания, затем уберите в шкаф или кладовку на длительное хранение.
Агрокомпания СеДеК
Рецепт наивкуснейшего сока из тыквы с апельсином
В самом разгаре сезон оранжевой королевы осени – тыквы!💛 Поэтому предлагаме вам приготовить из нее сок.Сок тыквенный с апельсином на зиму готовится с помощью блендера, без применения соковыжималки. Он получается однородным, с мякотью, апельсин в этом соке используется для придания ему аромата и более выразительного вкуса.
Тыкву для сока нужно брать сладкую, мускатную. Законсервированный тыквенный сок хранится при комнатной температуре. Заготавливать его можно даже зимой, ведь тыква в сыром виде хранится долго. И, конечно же, вкусный и яркий тыквенный сок с мякотью - отличный напиток для детей.
Ингредиенты:
🎃 Тыква 2 кг;
🎃 Апельсины 2 шт;
🎃 Сахар 1 стакан;
🎃 Вода 2,5 л.
Приготовление:
1⃣ Банки и крышки для консервирования вымойте и простерилизуйте в течение 10 минут.
2⃣ Тыкву разрежьте, вычистите от семян, нарежьте на куски и очистите от кожуры. Затем очищенные куски тыквы нарежьте на кубики.
3⃣ Возьмите большую кастрюлю, сложите в нее нарезанную кубиками тыкву и залейте водой. Кастрюлю с тыквой поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и далее варите на малом огне до готовности, это примерно полчаса.
4⃣ Через полчаса, когда тыква станет мягкой, перемолите ее погружным блендером прямо в воде, в которой она варилась, до образования однородной массы.
5⃣ В тыквенную массу насыпьте сахар и, помешивая, варите на малом огне несколько минут до его растворения. Обратите внимание, что вы сами можете изменять густоту сока, доливая воду.
6⃣ Тем временем из апельсинов выдавите сок и отрежьте несколько тонких корочек.
7⃣ В кастрюлю с тыквенным соком влейте апельсиновый сок и положите корочки, кипятите все на малом огне еще минут пять.
8⃣ Горячий тыквенный сок с апельсином перелейте в стерильные банки и тут же плотно закатайте. Закупоренные банки с тыквенным соком переверните вверх дном, проверяя плотность закатки, чтобы сок не вытекал. Оставьте банки так стоять до остывания, затем уберите в шкаф или кладовку на длительное хранение.