Морковь лучше всего хранить при температуре 0 - +2 С и влажности воздуха 90 - 95%, пересыпав корнеплоды слегка увлажненным песком, но, который использовался в прошлом году уже не пригоден, так какв нем сохраняются возбудители болезней. Можно также пересыпать мелом.
Заслуживает внимания хранение корнеплодов в пакетах из полиэтиленовой пленки. В них поддерживается высокая влажность воздуха и накапливается углекислый газ: создаются условия, способствующие длительному хранению корнеплодов.
☝ Не стоит полностью очищать корнеплоды от почвы, поскольку при этом они получают механические повреждения и плохо нранятся. Не нужно их мыть - это ускоряет развитие болезней.
Вариантов хранения моркови - много. К примеру: 💛 если ее не много можно заморозить, предварительно очистив и порезав на кубики или брусочки; 💛 в почве - морковь не выкапывается, а накрывается слоем соломы или торфа 20-30 см, который присыпают почвой; 💛 в подвале при температуре, близкой к нулю, в ящике с влажными опилками (опилки опрыскивают водой, но так, чтобы они не слипались, были рассыпчатыми); 💛 при небольших объемах хранения можно обмакивать каждый корнеплод в жидко разведенную глину - застыв, она образует предохраняющую от внешних воздействий "рубашку", под которой морковь сохранит все свои достоинства в неприкосновенности; 💛 можно держать 2-3 месяца в условиях городской квартиры. Ящики с корнеплодами устанавливают на балконе, закрывают их пленкой. При наступлении холодов укрывают дополнительно каким-либо покрытием, не доауская подморожения. При снижении температуры ящики внести в комнату, расположив рядом с балконной дверью.
Агрокомпания СеДеК
Как правильно хранить морковь
Морковь лучше всего хранить при температуре 0 - +2 С и влажности воздуха 90 - 95%, пересыпав корнеплоды слегка увлажненным песком, но, который использовался в прошлом году уже не пригоден, так какв нем сохраняются возбудители болезней. Можно также пересыпать мелом.Заслуживает внимания хранение корнеплодов в пакетах из полиэтиленовой пленки. В них поддерживается высокая влажность воздуха и накапливается углекислый газ: создаются условия, способствующие длительному хранению корнеплодов.
☝ Не стоит полностью очищать корнеплоды от почвы, поскольку при этом они получают механические повреждения и плохо нранятся. Не нужно их мыть - это ускоряет развитие болезней.
Вариантов хранения моркови - много. К примеру:
💛 если ее не много можно заморозить, предварительно очистив и порезав на кубики или брусочки;
💛 в почве - морковь не выкапывается, а накрывается слоем соломы или торфа 20-30 см, который присыпают почвой;
💛 в подвале при температуре, близкой к нулю, в ящике с влажными опилками (опилки опрыскивают водой, но так, чтобы они не слипались, были рассыпчатыми);
💛 при небольших объемах хранения можно обмакивать каждый корнеплод в жидко разведенную глину - застыв, она образует предохраняющую от внешних воздействий "рубашку", под которой морковь сохранит все свои достоинства в неприкосновенности;
💛 можно держать 2-3 месяца в условиях городской квартиры. Ящики с корнеплодами устанавливают на балконе, закрывают их пленкой. При наступлении холодов укрывают дополнительно каким-либо покрытием, не доауская подморожения. При снижении температуры ящики внести в комнату, расположив рядом с балконной дверью.