Для того чтобы корнеплоды как можно дольше оставались вкусными, сочными и твердыми их нужно правильно сохранить. Если у вас есть погреб и вы выращиваете не 10 штучек, которые можно хранить и в холодильнике, то есть вот такой необычный способ.
Берем алюминиевый бочок, на дно насыпаем слой песка (2 см) и укладываем свеклу (песком не пересыпать). Сверху уложить веточки можжевельника и накрыть картоном.
Картон служит защитой от конденсата, а можжевеловые веточки оберегают корнеплоды от заражения бактериальными и грибковыми инфекциями, т.к обладают большим запасом фитонцидов, которые предотвращают размножение патогенной микрофлоры.
Еще один плюс такого хранения в том, что в колючий можжевельник никогда не полезут мыши (если они у вас есть) и корнеплоды не будут погрызены.
*Как вы храните свеклу в погребе? Делитесь в комментариях своими способами. 😉
Агрокомпания СеДеК
Необычный способ хранения свежей свеклы на зиму
Для того чтобы корнеплоды как можно дольше оставались вкусными, сочными и твердыми их нужно правильно сохранить. Если у вас есть погреб и вы выращиваете не 10 штучек, которые можно хранить и в холодильнике, то есть вот такой необычный способ.Берем алюминиевый бочок, на дно насыпаем слой песка (2 см) и укладываем свеклу (песком не пересыпать). Сверху уложить веточки можжевельника и накрыть картоном.
Картон служит защитой от конденсата, а можжевеловые веточки оберегают корнеплоды от заражения бактериальными и грибковыми инфекциями, т.к обладают большим запасом фитонцидов, которые предотвращают размножение патогенной микрофлоры.
Еще один плюс такого хранения в том, что в колючий можжевельник никогда не полезут мыши (если они у вас есть) и корнеплоды не будут погрызены.
*Как вы храните свеклу в погребе? Делитесь в комментариях своими способами. 😉