Как вы возможно догадались, сорта капусты с "зимними" названиями как бы намекают, что хорошо хранятся в течение всей зимы, а то и дольше. Нам с вами это только на руку, ведь значит, что кислую квашеную капусточку и свежие щи можно готовить еще долго, не покупая втридорога капусту в магазине. Давайте познакомимся с каждым сортом чуть поближе:
❄Капуста Зима F1 https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/semena-kapustyi-zima-f1-bkk/ Позднеспелый (135-140 дней) гибрид. Розетка приподнятая, до 80 см в диаметре. Лист крупный, сизовато-зеленый, со слабым восковым налетом. Кочаны округлые, выровненные, массой 3,0-5,0 кг, на разрезе беловато-кремовые. Кочерыга среднего размера. Внутренняя структура плотная, сочная, хрустящая. Урожайность 6,7-7,0 кг/м2 . Ценность гибрида: устойчивость к сосудистому и слизистому бактериозу, колебаниям температуры, растрескиванию, хорошая транспортабельность, пригодность для длительного хранения до весны. Рекомендуется для употребления в свежем виде, квашения.
❄Капуста Зимовка 1474 https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/semena-kapustyi-zimovka-1474-bkk/ Позднеспелый (130-150 дней) сорт. Кочан плоскоокруглый, очень плотный, с тонкой внутренней структурой, массой 3-5 кг. Наружная окраска листьев серо-зеленая, с сильным восковым налетом. В период уборки кочаны имеют небольшую горечь, но за время хранения она пропадает. Ценность сорта: устойчивость к серой плесени и точечному некрозу, пригодность для длительного хранения, отличная транспортабельность.
❄Капуста Русская зима F1 https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/semena-kapustyi-russkaya-zima-f1-bkk/ Позднеспелый (135-140 дней) гибрид. Розетка листьев вертикальная, диаметром 75-80 см. Лист средний сизовато-зеленый, с сильным восковым налетом. Кочаны округло-плоские, массой 2,5-3,5 кг, с толстой кочерыгой. Внутренняя структура беловато-кремовая, плотная, сочная, отличного вкуса. Урожайность 6,8-7,0 кг/м2 . Ценность сорта: устойчивость к перепадам температуры, растрескиванию кочана, пригодность для длительного хранения.
❄Капуста Лангедейкер зимний https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/krasnokochannaya/semena-kapustyi-langedeyker-zimniy-kkk/ Позднеспелый (от всходов до технической спелости 125-145 дней) сорт. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, фиолетовый с восковым налетом. Кочан округлый, плотный, массой 2,5-3,2 кг. Кочерыжка маленькая. Вкусовые качества высокие. Ценность сорта: выровненность кочанов, пригодность для длительного хранения, сохранение товарного вида.
❄Капуста Харьковская зимняя https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/semena-kapustyi-harkovskaya-zimnyaya-bkk/ Позднеспелый (от всходов до получения урожая 140-160 дней) сорт. Розетка листьев средней величины, приподнятая. Лист серо-зеленый с сильным восковым налетом, гладкий, слабоволнистый по краю. Кочаны округло-плоские, массой 3,5-4,2 кг, очень плотные. Кочерыжка средней длины. Ценность сорта: стабильная урожайность, пригодность для длительного хранения до мая-июня, отличные вкусовые качества свежей и квашеной капусты.
❄Капуста савойская Зимний деликатес https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/savojskaya/semena-kapustyi-zimniy-delikates-sav/ Позднеспелый (140-150 дней) сорт. Розетка листьев мощная, 70-80 см в диаметре. Листья крупные, умеренно гофрированные, темно-зеленые, с оттенком красного цвета, и сильным восковым налетом. Кочан открытый, округло-плоский, плотный, массой 1,5-2,0 кг, с нежной, сочной консистенцией. Урожайность 5,5-6 кг/м². Ценность сорта: устойчивость к фузариозному увяданию, неприхотливость, холодостойкость, способность сохранять товарные качества в течение 1-3 месяцев после уборки, высокое содержание витаминов и микроэлементов.
❄Капуста Зимняя голова F1 https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/semena-kapustyi-zimnyaya-golova-f1-bkk/ Позднеспелый (140-160 дней) гибрид. Кочаны округлые, выравненные, диаметром 20-25 см, очень плотные, массой 3,5-4,5 кг, со среднего размера кочерыгой, длиной 7 см, внешние листья – сизовато-зеленые, со средним восковым налетом, внутренние (на срезе) – белые, сочные, сладкие. Ценность сорта: устойчивость к сосудистому и слизистому бактериозу, дружное, одновременное формирование выровненных кочанов, высокая устойчивость к растрескиванию, прекрасно стоит в поле, наращивая массу и диаметр кочана, долго сохраняет товарные качества.
Все вышеперечисленные сорта и гибриды пригодны как для свежих салатов, так и для квашения и маринования. Если вы давно искали для этого подходящие сорта, то считайте, вы их нашли. Это своего рода классика в мире квашеной капусты.
Агрокомпания СеДеК
🧺Зимняя капуста для длительного хранения
Как вы возможно догадались, сорта капусты с "зимними" названиями как бы намекают, что хорошо хранятся в течение всей зимы, а то и дольше. Нам с вами это только на руку, ведь значит, что кислую квашеную капусточку и свежие щи можно готовить еще долго, не покупая втридорога капусту в магазине. Давайте познакомимся с каждым сортом чуть поближе:
❄Капуста Зима F1 https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/semena-kapustyi-zima-f1-bkk/
Позднеспелый (135-140 дней) гибрид. Розетка приподнятая, до 80 см в диаметре. Лист крупный, сизовато-зеленый, со слабым восковым налетом. Кочаны округлые, выровненные, массой 3,0-5,0 кг, на разрезе беловато-кремовые. Кочерыга среднего размера. Внутренняя структура плотная, сочная, хрустящая. Урожайность 6,7-7,0 кг/м2 .
Ценность гибрида: устойчивость к сосудистому и слизистому бактериозу, колебаниям температуры, растрескиванию, хорошая транспортабельность, пригодность для длительного хранения до весны. Рекомендуется для употребления в свежем виде, квашения.
❄Капуста Зимовка 1474 https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/semena-kapustyi-zimovka-1474-bkk/
Позднеспелый (130-150 дней) сорт. Кочан плоскоокруглый, очень плотный, с тонкой внутренней структурой, массой 3-5 кг. Наружная окраска листьев серо-зеленая, с сильным восковым налетом. В период уборки кочаны имеют небольшую горечь, но за время хранения она пропадает.
Ценность сорта: устойчивость к серой плесени и точечному некрозу, пригодность для длительного хранения, отличная транспортабельность.
❄Капуста Русская зима F1 https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/semena-kapustyi-russkaya-zima-f1-bkk/
Позднеспелый (135-140 дней) гибрид. Розетка листьев вертикальная, диаметром 75-80 см. Лист средний сизовато-зеленый, с сильным восковым налетом. Кочаны округло-плоские, массой 2,5-3,5 кг, с толстой кочерыгой. Внутренняя структура беловато-кремовая, плотная, сочная, отличного вкуса. Урожайность 6,8-7,0 кг/м2 .
Ценность сорта: устойчивость к перепадам температуры, растрескиванию кочана, пригодность для длительного хранения.
❄Капуста Лангедейкер зимний https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/krasnokochannaya/semena-kapustyi-langedeyker-zimniy-kkk/
Позднеспелый (от всходов до технической спелости 125-145 дней) сорт. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, фиолетовый с восковым налетом. Кочан округлый, плотный, массой 2,5-3,2 кг. Кочерыжка маленькая. Вкусовые качества высокие.
Ценность сорта: выровненность кочанов, пригодность для длительного хранения, сохранение товарного вида.
❄Капуста Харьковская зимняя https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/semena-kapustyi-harkovskaya-zimnyaya-bkk/
Позднеспелый (от всходов до получения урожая 140-160 дней) сорт. Розетка листьев средней величины, приподнятая. Лист серо-зеленый с сильным восковым налетом, гладкий, слабоволнистый по краю. Кочаны округло-плоские, массой 3,5-4,2 кг, очень плотные. Кочерыжка средней длины.
Ценность сорта: стабильная урожайность, пригодность для длительного хранения до мая-июня, отличные вкусовые качества свежей и квашеной капусты.
❄Капуста савойская Зимний деликатес https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/savojskaya/semena-kapustyi-zimniy-delikates-sav/
Позднеспелый (140-150 дней) сорт. Розетка листьев мощная, 70-80 см в диаметре. Листья крупные, умеренно гофрированные, темно-зеленые, с оттенком красного цвета, и сильным восковым налетом. Кочан открытый, округло-плоский, плотный, массой 1,5-2,0 кг, с нежной, сочной консистенцией. Урожайность 5,5-6 кг/м².
Ценность сорта: устойчивость к фузариозному увяданию, неприхотливость, холодостойкость, способность сохранять товарные качества в течение 1-3 месяцев после уборки, высокое содержание витаминов и микроэлементов.
❄Капуста Зимняя голова F1 https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/semena-kapustyi-zimnyaya-golova-f1-bkk/
Позднеспелый (140-160 дней) гибрид. Кочаны округлые, выравненные, диаметром 20-25 см, очень плотные, массой 3,5-4,5 кг, со среднего размера кочерыгой, длиной 7 см, внешние листья – сизовато-зеленые, со средним восковым налетом, внутренние (на срезе) – белые, сочные, сладкие.
Ценность сорта: устойчивость к сосудистому и слизистому бактериозу, дружное, одновременное формирование выровненных кочанов, высокая устойчивость к растрескиванию, прекрасно стоит в поле, наращивая массу и диаметр кочана, долго сохраняет товарные качества.
Все вышеперечисленные сорта и гибриды пригодны как для свежих салатов, так и для квашения и маринования. Если вы давно искали для этого подходящие сорта, то считайте, вы их нашли. Это своего рода классика в мире квашеной капусты.
Купить семена этих и многих других лёжких сортов капусты можно по ссылке: https://seedsmail.ru/catalog/semena/ovoshhi/kapusta/belokochannaya/.
#седек_капуста #седек_подборкикапусты #капустадляквашения #капустадляхранения #сортакапустыдляквашения #сортакапустыдляхранения
**А вы уже нашли свою капусту для квашения? Поделитесь сортами от СеДеК!