Бисквитный рай

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 50 г масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 200 мл молока
- 200 г сметаны
- Фрукты и ягоды для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до образования пышной пены.
3. Постепенно добавьте сахар и ванильный сахар в белки, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.
4. Добавьте желтки в массу, тщательно перемешайте.
5. Просейте муку и разрыхлитель через сито и аккуратно добавьте в тесто, постепенно перемешивая.
6. Растопите масло и добавьте в тесто, перемешайте.
7. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 30-40 минут, пока бисквит не поднимется и не приобретет золотистый цвет.
8. Готовый бисквит дайте остыть.
Для крема:
1. Смешайте молоко и сметану, пока не получится густая масса.
2. Нарежьте бисквит на две части. Выложите одну часть на поднос, смажьте кремом и накладывайте фрукты и ягоды.
3. Положите вторую часть бисквита сверху, украсьте оставшимся кремом и фруктами.
Ваш бисквитный рай готов!