Кофе по рецепту Оноре де Бальзака

Ингредиенты:
• 2-3 ч. л. молотого кофе;
• 300 мл воды;
• 1 ст. л. апельсиновой цедры;
• 1 ст. л. лимонной цедры;
• 2 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. кондитерского цитрусового ликёра;
• 3-4 зёрнышка гвоздики;
• корица по вкусу.
Рецепт:
1. Разогрейте небольшую сковороду, выложите на неё апельсиновую и лимонную цедру, сахар, гвоздику и корицу. Нагревайте до растворения сахара.
2. Выложите смесь в отдельную чашку и залейте цитрусовым ликёром.
3. Сварите кофе в турке.
4. Налейте готовый чёрный кофе в чашку и тонкой струйкой влейте получившийся сироп.