Сейчас Приготовим!

5 фев 2023

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. Все очень просто, даже тесто не нужно замешивать

У выпечки вкусная начинка из капусты, которую можно разнообразить фаршем, грибами, яйцом, сыром. Плюс чудесная заливка из яиц, молоко и сметаны. Вдобавок, интересная и очень необычная подача, но готовить его одно удовольствие. Приготовление без замеса теста значительно облегчает процесс, все делается невероятно быстро, и здесь как всегда лаваш нас здорово выручит.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814081525
Как готовить:
Мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачного состояния.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814081781
Добавляем натертую морковь и жарим на среднем огне 3 минуты.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814082293
Капусту нарезаем соломкой и добавляем к луку с морковкой.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814082805
Перемешиваем и тушим овощи под крышкой минут 15, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814083061
Добавляем соль, перец, чеснок, паприку и тушим еще около 5 минут и снимаем с огня.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814083573
Теперь готовим заливку для пирога. Соединяем в миске яйца, молоко и сметану.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814084085
Тонкий лаваш нарезаем соломкой. В готовом пироге будет не заметно, что мы использовали лаваш, а не тесто.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814084341
Перекладываем лаваш в заливку. Перемешиваем, чтобы лаваш пропитался и стал мягким.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814084597
Добавляем тушеную капусту и все перемешиваем.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814084853
Перекладываем в форму для выпечки и посыпаем семенами кунжута.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814085621
Ставим в заранее разогретую духовку до 180°С на 35-40 минут.
Вынимаем из формы, даем пирогу немного остыть и нарезаем на порционные кусочки.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814085877
Пирог отлично держит форму, а заливка сделала пирог мягким и нежным.
Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814086389
Пирог вкусный в любом виде, как в теплом, так и в холодном. Но, в теплом виде он более нежный.

Ингредиенты:

* Лук - 2 шт.
* Морковь - 1 шт.
* Капуста - 500 г
* Соль, перец, чеснок, паприка
* Яйца - 3 шт.
* Молоко - 250 мл
* Сметана - 3 ст.л.
* Лаваш - 200 г
* Семена кунжута
* Растительное масло - для жарки
Приятного аппетита!
👉 Пробовали такой пирог? 👩‍🍳 А может быть у вас есть свой интересный рецепт? Буду благодарна, если поделитесь в комментариях!
•

Комментарии