Шоколадные блинчики с вишней и маскарпоне — десерт, который представляет из себя идеальную вкусовую композицию.

Ингредиенты:
• Молоко — 450 мл
• Пшеничная мука хлебопекарная — 190 г
• Какао-порошок — 15 г
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сыр маскарпоне — 300 г
• Замороженная вишня — 300 г
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
Приготовление: 

1. К яйцам добавьте щепотку соли, сахар и перемешайте. Влейте молоко, снова перемешайте. Добавьте просеянную муку и какао. Перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте растительное масло.
2. Вылейте тесто на сковороду, распределите. Жарьте блинчик с двух сторон до готовности.
3. К вишне добавьте сахар и кукурузный крахмал. На среднем огне, помешивая, доведите до загустения.
4. Выложите на блинчик маскарпоне и вишню.
5. Сложите удобным способом. Можно сложить два края блинчика, формируя треугольник.
6. Возьмите за край, где блинчики сходятся, и положите его на вторую половину. Загните края и переверните блинчик швом вниз.
Приятного аппетита!
Автор: lusya_food_mood
#foodru #рецепты #блины #ОКМасленица