Как правильно и вкусно варить пельмени?

С таким способом приготовления пельмени раскроют свой насыщенный вкус, и вы больше не захотите варить их по-другому.
Ингредиенты:
• Пельмени — 400 г
• Вода — 2 л
• Сахар — 2 ст.л. с горкой
• Соль — 1 ст.л.
• Смесь перцев горошком — 1 ст.л.
• Лавровый лист — 4 крупных листа или 6-7 маленьких
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.
• Сливочное масло — 5 г
Приготовление:
1. В кастрюлю наливаем воду и включаем плиту. Сразу добавляем сахар, соль, перец, подсолнечное масло и перемешиваем.
2. Когда вода начинает закипать, кладём лавровый лист и перемешиваем.
3. Как только вода закипела, кладём пельмени. Периодически их перемешиваем, до того момента, как вода снова закипит, чтобы они не прилипли ко дну.
4. Как только вода закипела, накрываем кастрюлю крышкой, уменьшаем огонь и варим на медленном огне 7 минут.
В данном случае пельмени среднего размера, поэтому время их варки — 7 минут. Если пельмени крупные, то время варки составит 8 минут; если мелкие, время варки — 5 минут.
5. Выключаем плиту и выкладываем пельмени на тарелку. Смазываем их сливочным маслом. Подаём с любимым соусом, например, ореховым.
Приятного аппетита!
#foodru #рецепты #пельмени #какваритьпельмени