Разведение и селекции коров: какие породы существуют и в чем их особенности.

Вот некоторые породы коров и их особенности:
1. Голштинская. Признанная порода-рекордсмен, все рекорды по среднегодовому объёму удоев молока. Окрас животного — черно-белый, но имеется подвид с красной мастью. Коровы отличаются огромными размерами, вес взрослой самки — 650–700 кг, а бык при полноценном кормлении может весить до 1100 кг.
2. Айрширская. Порода происходит из Шотландии и считается одной из лучших по надоям и качеству молока. Эти коровы имеют бело-рыжий окрас и известны своей неприхотливостью и крепким здоровьем.
3. Джерсейская. Производит молоко с самым высоким содержанием жира среди всех молочных пород, достигая 6–7 %.
4. Черно-пёстрая. Самая распространённая в России порода, полученная в результате скрещивания местного скота с голландской породой. Отличается быстрой адаптацией к различным климатическим условиям.
5. Холмогорская. Выделяется своей выносливостью и способностью сохранять высокие молочные качества даже в суровых условиях Севера.
6. Симментальская. Одна из древнейших и самых универсальных пород, выведенных в Швейцарии. В России эти коровы и их помеси широко разводятся благодаря их высокой адаптивности и продуктивности.
7. Костромская. Выведенная в России порода показывает высокие удои и качество молока даже в суровых климатических условиях благодаря своей выносливости.
Выбор породы зависит от множества факторов, включая климат, условия содержания, требования к удоям и качеству молока.