🍅Ингредиенты: цветки липы – 1 кг, сахар – 1 кг, вода – 400 г, лимонная кислота – 3 г, дуршлаг, эмалированный таз, плоская тарелка, груз, банки. 🥫Приготовление: У цветков обрезать плодоножки, положить в дуршлаг, промыть водой, дать ей стечь, цветки выложить в эмалированный таз. Приготовить сироп: в кастрюлю влить воду, добавить сахар, прокипятить 5-7 мин., процедить, нагреть до кипения, залить цветки. На цветки положить плоскую тарелку, сверху – груз. Когда цветы осядут, поставить таз на огонь и варить варенье в один прием до готовности. В конце добавить лимонную кислоту. Вареньем наполнить банки, закатать, перевернуть, охладить.
ДАЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЦВЕТКОВ ЛИПЫ
🍅Ингредиенты:
цветки липы – 1 кг,
сахар – 1 кг,
вода – 400 г,
лимонная кислота – 3 г,
дуршлаг,
эмалированный таз,
плоская тарелка,
груз,
банки.
🥫Приготовление:
У цветков обрезать плодоножки, положить в дуршлаг, промыть водой, дать ей стечь, цветки выложить в эмалированный таз.
Приготовить сироп: в кастрюлю влить воду, добавить сахар, прокипятить 5-7 мин., процедить, нагреть до кипения, залить цветки.
На цветки положить плоскую тарелку, сверху – груз.
Когда цветы осядут, поставить таз на огонь и варить варенье в один прием до готовности.
В конце добавить лимонную кислоту. Вареньем наполнить банки, закатать, перевернуть, охладить.