ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ С ЛИМОНОМ 🍋

📝Ингредиенты:
Яблоки - 2,5 кг
Сахар - 2 кг
Лимон - 2 шт
🧑‍🍳Приготовление:
Яблоки моем, режем на 4 части, удаляем сердцевинку. Взвешиваем. Трём яблоки на крупной тёрке (если яблоки свежие и сочные, шкуру можно не удалять). Засыпаем яблоки сахаром, доводим до кипения, затем убавляем огонь, и на медленном огне варим около часа до готовности. В самом конце варки джема снимаем с лимона цедру специальной тёркой, или счищаем её мелкой тёркой‚ засыпаем цедру в кастрюлю с яблоками и выдавливаем сок лимона (можно апельсина), перемешиваем. По окончании варки джема перекладываем его горячим в заранее подготовленные сухие банки. Закручиваем, у укутываем до остывания.
Удачных закруток и приятного аппетита!