Конфеты с манго

Никакие магазинные конфеты не сравнятся с домашними. А если они приготовлены из тропического манго в шоколаде, получится просто и со вкусом. Берите на вооружение рецепт! 

Такие конфеты очень понравятся любителям желейных десертов и сладостей. Они получаются не приторные, с легким ароматом и мелкими кусочками цедры. Если хотите, чтобы конфеты были полностью однородными, процедите желейную массу через сито. Для более нежного аромата, замените цедру лимона на цедру лайма. 

Ингредиенты: 
Пюре манго — 150 Грамм 
Шоколад темный — 100 Грамм 
Сливки — 150 Миллилитров (30% жирности) 
Желатин — 35 Грамм 
Сахар — 30 Грамм 
Цедра лимона — 10 Грамм 

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления конфет с манго. 
Залейте желатин холодной, кипяченой водой и оставьте для набухания на 30-40 минут. 
В кастрюлю влейте сливки, добавьте сахар и цедру лимона. 
Добавьте в нее мякоть манго, перемешайте и пробейте все блендером до однородной массы. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, варите, перемешивая, в течение одной минуты. 
Снимите кастрюлю с огня, дайте немного остыть и выложите набухший желатин. Перемешивайте все до однородной массы. 
Остудите массу до теплого состояния и разлейте по ячейкам формы для конфет. 
Если нет формы для конфет, застелите пленкой любую форму для выпечки и вылейте в нее желейную массу. 
Уберите формы с желейной массой в холодильник на несколько часов, до застывания конфет. Спустя время извлеките конфеты из формочек, а если делали одним пластом, удалите пленку и разрежьте на квадратики. 
Шоколад измельчите и растопите на водяной бане. Конфеты со стороны дна наколите на зубочистки и окуните, оставляя верх, в шоколад. Вставьте зубочистки в подходящий материал и оставьте до застывания. 
Или покройте конфеты шоколадом из корнетика в виде полосок. 
Конфеты из манго готовы! Приятного аппетита! 
Конфеты с манго - 934129212716
Конфеты с манго - 934129224748
Конфеты с манго - 934129239596
Конфеты с манго - 934129254956
Конфеты с манго - 934129269292
Конфеты с манго - 934129280044
Конфеты с манго - 934129296428
Конфеты с манго - 934129317932
Конфеты с манго - 934129347884
Конфеты с манго - 934129364268
Конфеты с манго - 934129387052

Комментарии

Комментариев нет.