Предлагаю интересный вариант заготовки огурцов на зиму. Огурцы и базилик — идеальное сочетание! Салат получается ароматным, сочными и очень вкусным.
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из огурцов с базиликом на зиму. Огурцы выбирайте засолочных сортов, базилик лучше брать зелёный. По желанию можно добавить тонко нарезанный полукольцами репчатый лук.
Ингредиенты: Огурцы — 500-600 Грамм Чеснок — 15 Грамм Базилик — 1 Пучок Вода — 500 Миллилитров Соль — 1/2 Ст. ложки Сахар — 1/2 Ст. ложки Уксус 9% — 1 Ст. ложка
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы помойте, затем замочите в холодной воде на пару часов. Нарежьте огурцы ломтиками толщиной 2-3 см. Листья базилика промойте, отделите от веточек и мелко нарежьте. Чеснок очистите и нарежьте. Добавьте нарезанный базилик, чеснок и сахар. Перемешайте. Плотно выложите огуречный салат в банку. Для маринада вскипятите воду, добавьте соль. Когда она полностью растворится, влейте уксус. Снова доведите до кипения. Влейте в банку горячий маринад. Плотно закрутите крышку и переверните банку, оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно! После остывания банку можно убрать в тёмное холодное место на хранение. Салат из огурцов с базиликом на зиму готов.
Видео рецепт "Салат из огурцов с базиликом на зиму"
Прошу к столу!
Салат из огурцов с базиликом на зиму
Предлагаю интересный вариант заготовки огурцов на зиму. Огурцы и базилик — идеальное сочетание! Салат получается ароматным, сочными и очень вкусным.Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из огурцов с базиликом на зиму. Огурцы выбирайте засолочных сортов, базилик лучше брать зелёный. По желанию можно добавить тонко нарезанный полукольцами репчатый лук.
Ингредиенты:
Огурцы — 500-600 Грамм
Чеснок — 15 Грамм
Базилик — 1 Пучок
Вода — 500 Миллилитров
Соль — 1/2 Ст. ложки
Сахар — 1/2 Ст. ложки
Уксус 9% — 1 Ст. ложка
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы помойте, затем замочите в холодной воде на пару часов.
Нарежьте огурцы ломтиками толщиной 2-3 см.
Листья базилика промойте, отделите от веточек и мелко нарежьте. Чеснок очистите и нарежьте.
Добавьте нарезанный базилик, чеснок и сахар. Перемешайте.
Плотно выложите огуречный салат в банку.
Для маринада вскипятите воду, добавьте соль. Когда она полностью растворится, влейте уксус. Снова доведите до кипения.
Влейте в банку горячий маринад.
Плотно закрутите крышку и переверните банку, оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно!
После остывания банку можно убрать в тёмное холодное место на хранение. Салат из огурцов с базиликом на зиму готов.
Видео рецепт "Салат из огурцов с базиликом на зиму"
#Маринование