Рисово-кабачковые котлеты🔥

Ингредиенты:
-Вареный рис — 0,5 стакана
-Кабачок — 1 шт.
-Луковица — 1 шт.
-Чеснок — 1-2 зубчика
-Яйцо — 1 шт.
-Нарезанная зелень укропа, петрушки — 1-2 ст. ложки
-Панировочные сухари — 1 стакан
-Консервированная кукуруза — 1 баночка
-Соль, молотый перец — по вкусу.
⠀
Приготовление:
⠀
Кукурузу чуть подавить с небольшим количеством сока из банки.
⠀
Кабачок натереть на тёрке и слегка отжать сок.
⠀
Смешать кукурузу, кабачок, вареный рис, мелко порезанные лук и чеснок, зелень и яйцо. Посолить.
⠀
Затем добавить панировочные сухари, постоянно перемешивая, до тех пор, пока не получится пластичная масса, из которой можно легко сформировать котлетки.
⠀
Жарить котлеты на сковороде в растительном масле.
⠀
Приятного аппетита!