Картофель очистите, промойте и натрите на крупной терке. Сразу же натрите лук., он не даст картошке потемнеть. Выложите в хлопчатобумажную ткань или марлю сложенную в несколько слоев. Отожмите хорошенько, чтобы выделился сок. Переложите в глубокую миску. Добавьте яйца, соль, прованские травы, сушеный чеснок и муку. Перемешайте.
В сковороду налейте масло и нагрейте его. Выложите массу столовой ложкой, при этом сформируйте круги. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Картофельный драники готовы, кладите их на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавайте к столу со сметаной или любым другим соусом.
ВКУСНО ПАХНЕТ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ
Как готовить картофельные драники
Приготовьте на ужин вкуснейшие картофельные драники!НУЖНО:
Картофель – 500 гр.
Лук – 60 гр.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ст.л.
Приправа прованские травы – 1 ч.л.
Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
Масло – 50 гр.
Способ приготовления:
Картофель очистите, промойте и натрите на крупной терке. Сразу же натрите лук., он не даст картошке потемнеть. Выложите в хлопчатобумажную ткань или марлю сложенную в несколько слоев. Отожмите хорошенько, чтобы выделился сок. Переложите в глубокую миску. Добавьте яйца, соль, прованские травы, сушеный чеснок и муку. Перемешайте.
В сковороду налейте масло и нагрейте его. Выложите массу столовой ложкой, при этом сформируйте круги. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Картофельный драники готовы, кладите их на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавайте к столу со сметаной или любым другим соусом.